5万斤牡蛎出海“长膘” 进价每斤1元售价将翻番

黄岛区养殖户以每斤1元的价格从外地购进肉质很瘦的牡蛎，昨天送到深海养殖育肥，待到春季前上岸端上市民餐桌，销售价格至少可翻一番。

昨天上午，记者在黄岛区风河入海口处桥底看到，这里的空地上堆满了大大小小的牡蛎，20多名渔家妇女围在一起，正在挑拣装袋。只见她们将连在一起的牡蛎分开，把粘在壳上的泥土跟杂物清除掉，然后将牡蛎装在长柱形的笼子里，将笼子封口后，再一笼一笼运到船上，送到深海养殖。

“这些牡蛎是我们从烟台一带购买的，因为现在肉质很瘦，价格便宜，每斤只需1块钱，我们几个人合伙，一共买了5万斤。”家住黄岛区烟台前社区的养殖户徐先生告诉记者，他们用船将牡蛎送到灵山湾海域育肥。待到春节前，再将这些牡蛎收获回来，那时的牡蛎个大肉肥，销售价格至少可以翻一番。 “如果顺利的话，我们这5万斤牡蛎纯收入6万块钱不成问题。 ”徐先生告诉记者。

记者昨天从黄岛区海洋与渔业局了解到，黄岛区牡蛎产区主要在灵山湾一带，大约每年可收获牡蛎27000吨左右。这些牡蛎收获时正值深冬，是海鲜偏少的季节，因此会比较受欢迎。 “养殖的牡蛎不需要人工喂养，它们食用海水中的藻类跟其他微生物，甚至可以吃泥沙。它们的生长环境、饵料结构跟野生牡蛎一样，因此两者品质基本没什么区别。 ”黄岛区海洋与渔业局渔技站刘工程师介绍，灵山湾海域饵料丰富，非常适合牡蛎生长。