原标题：集聚发展，产业园就是产业链
预制菜产业对加快农村一二三产业融合发展、满足居民多元化就餐需求、推动消费提档升级、拓宽农民增收渠道，具有重要意义。
锚定预制菜产业赛道，胶州市在其农产品主产区——里岔镇打造上合新区预制菜产业园。作为山东省预制菜产业高质量发展重点建设园区，上合新区预制菜产业园目前已落地利群、一船小鲜、涵岛等34家行业企业，占地面积从300亩扩大到1700亩，以园区为重点，链接从上游农业种植、畜禽养殖、调味品制造，到中游预制餐食加工处理、食品生产设备制造、食品包装，再到下游仓储物流、冷链贸易等科技含量高、市场竞争强的预制菜全产业链体系，产业链总产值超54亿元。
利群胶州智慧物流与供应链基地是上合新区预制菜产业园内的龙头项目。在食品加工领域，已建成投产福昌食品科技、福盛加食品、福满兴食品三家食品加工企业。目前，福昌食品科技打造了福兴、麦谷仟仟、郦可麦、禛禛有等自有品牌矩阵，研发产品包含豆制品、鲜米面制品、预制菜、海参等300余种；2023年投产的福盛加粉丝厂，产品已打开日本市场；2024年投产的福满兴食品可年产3万余吨薯条。目前，利群集团正在产业园内加码建设其在里岔镇的第四个加工食品产业项目——福兴祥预制餐食产业园，该产业园将构建集研发、中试、生产及新零售于一体的产业综合体，全面投产后可带动近1000人就业。
“利群集团不断在里岔镇增资扩产，与我们主动靠前服务，想企业之所想，谋企业之所谋息息相关。”里岔镇党委书记孔浩告诉记者，当得知利群集团在预制菜板块增资扩产意向后，里岔镇党委、政府负责同志先后7次到利群集团总部对接，整理《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024—2027年）》等6个文件，将里岔镇预制菜产业与胶州市贸易通道等优势对接融合，并3次邀请专家与利群集团共同研究产业规划，最终坚定了利群集团的投资信心。
作为胶州市国土空间规划中唯一的农产品主产区，里岔镇蔬菜种植约1.2万亩、粮食产量近7万吨，拥有里岔黑猪、大白菜“一黑一白”农牧资源优势。记者在采访中了解到，产业园区内许多食品生产企业已将产地资源优势转化为终端产品的“特色牌”。
“里岔黑猪嫩而不腻，胶州大白菜汁白味甜，我们以其为原料已经研发出了多款高端水饺产品，无论是自营品还是代工品，都有十分不错的销量。”一船小鲜企业负责人对记者说。而随着近期位于该镇的里岔黑猪一体化产业园投产，将极大提升里岔黑猪的繁育规模，带动下游食品生产加工深入发展，进一步夯实该镇预制菜全产业链体系。
孔浩介绍，目前上合新区预制菜产业园还储备了奥润通仓储物流、丰华园农产品加工等项目，预计今年该镇预制菜产业链总产值可超60亿元。为实现预制菜产业创新发展，里岔镇将探索预制菜产业共享制造模式，以福兴祥中央厨房为试点，联动原材料供应商和小微餐饮客户，打造区域型共享中央厨房；探索产业数字化转型模式，在落地香港生物胺食品快检标签等3个数字化项目基础上，依托“华为云”等数字底座建立预制菜“销供产”数据中心，汇集预制菜行业海量数据；借助利群智慧物流，完善冷链运输链，建立预制菜及农副产品面向上合组织、RCEP国家的贸易走廊；依托上合示范区“丝路电商”综服基地，开通TIR“冷链运输通道”，参与组建乌鲁木齐、哈尔滨物流网络节点，推动预制菜进入粤港澳及东亚市场。
青岛日报/观海新闻记者 王萌
[来源：青岛日报 编辑：戴慧慧]大家爱看
