聚餐注意健康隐患：服用这些药物不能喝酒 采用分餐制

原标题：年关将近，服哪些药不能喝酒?饭桌上怎么实现营养均衡?营养科专家解答

年关将近，亲朋好友聚在一起吃饭，总是少不了推杯换盏的环节。老话说：吃药不喝酒，喝酒不吃药，服用哪些药物期间，坚决不能喝酒?新冠肺炎疫情期间，餐桌上怎么实现营养均衡，增强抵抗力?青岛大学附属医院营养科专家韩磊权威解答。

韩磊介绍，吃药不喝酒，喝酒不吃药，一些药物和酒是“相克”的，用药后若饮酒，许多情况下会发生恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥甚至死亡等。一般饮酒和吃药的间隔要一周左右的时间，吃药和喝酒的具体间隔时间跟个人体质有关系。

服用哪些药物不能喝酒?

韩磊表示，不仅是“头孢配酒，一吃就走”，还有一些药物，同样可能让误服者“说走就走”。

抗生素类+酒=双硫仑样反应。一些抗生素类药物与酒精同时服用，会引起双硫仑样反应，主要表现为胸痛、气短、剧烈呕吐、面色潮红、呼吸困难、心率增快、血压下降，甚至发生过敏性休克。本身就有心血管基础病的人，有可能严重到造成呼吸抑制、心力衰竭乃至死亡。

硝基咪唑类抗菌药物(甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、奥克硝唑除外)、呋喃唑酮(痢特灵)、氯霉素、灰黄霉素、左氧氟沙星、莫西沙星也有引起双硫仑样反应的报道。

安眠药+酒=呼吸抑制。苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁这些大脑抑制剂，安眠药(舒乐安定或安必恩)，地西泮、硝西泮、氯硝西泮、三唑仑、巴比妥类及水合氯醛等镇静催眠药，与酒精合用具有抑制呼吸、心跳的作用。

止痛药+酒=消化道出血。止痛药如阿司匹林、扑热息痛等，对胃黏膜有刺激和损伤作用，而酒精对胃也有刺激作用，两者同时刺激胃，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。

降压药+酒=低血压休克。服用包括利血平、卡托普利、硝苯地平这些降压药，如果同时喝酒，可能引起血管扩张，出现低血压。

降糖药+酒=低血糖休克。服用优降糖、降糖灵、甲苯磺丁脲、格列苯脲、二甲双胍、胰岛素等降血糖药期间，空腹饮酒的话，极易出现低血糖反应。患者服完降糖药后，血糖已降到标准值，这时饮酒后酒精使胰岛素增加分泌，势必会引起低血糖。另外，降糖药物也可抑制乙醇的代谢而引起双硫仑样反应，容易引发低血糖样休克。

抗抑郁药+酒=加重病情、血压上升。抗抑郁药和乙醇都会影响中枢神经系统的正常运行，同时服用这类药和饮酒会让人感到困倦.降低人们的判断能力、身体协调能力，延缓反应时间，甚至导致抑郁症的症状恶化。

感冒药+酒=肝损伤。大多数感冒药中都含有对乙酰氨基酚(又名扑热息痛)，乙醇可增加对乙酰氨基酚的肝毒性，有引起肝衰竭的风险。

怎么从饮食上更好地对抗新冠病毒?

韩磊介绍，合理的饮食可以增强人的身体抵抗能力，在现在的特殊时期，可以更好地对抗新冠病毒。

1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量;不吃野生动物。

2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

3. 适量多饮水，每天不少于 1500ml。

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物;不要偏食，荤素搭配。

5. 保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。

6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂(特医食品)，每天额外补充不少于 500 大卡。

7. 新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重。

8. 规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于 7 小时。

9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于 1 小时，不参加群体性体育活动。

10.新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

聚餐需要注意什么?要不要实行分餐制?

虽然谨慎防范，但是大多数人避免不了外出吃饭。韩磊表示，外出吃饭时，以下几点要注意：

1、选择用餐环境良好的餐厅，就座的时候选择通风的窗边或角落处，可以用手机APP点餐，尽量避免接触过多的人群。

2、错峰用餐，如果人群密集要排队，要保持安全的间隔距离(≥1米)、戴好口罩。

3、吃饭之前要洗手，离开餐馆以后，回到家中或者回到工作单位的时候也要再次洗手。

4、吃熟食不要吃生食，在点菜的时候尽量不要点凉拌菜，因为凉拌菜放的时间久了，有可能会出现腐败的情况，最好选择做熟的菜，这样也能够保证健康。吃菜之前要观察一下菜品，如果不新鲜要及时的更换。

5、建议采用公筷、采用分餐制。可以把做好的饭菜直接分到各成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。如果不能采用分餐制，在每个菜盘、盆、碗等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭。

半岛全媒体记者 齐娟