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开海后当心“无声刺客”创伤弧菌 青岛疾控提醒

原标题:开海后,当心海洋中的“无声刺客”创伤弧菌!青岛市疾控中心提醒→

开海后,沿海人的朋友圈就开始“海鲜大比拼”了,肥美的生蚝、鲜甜的螃蟹、脆弹的海螺、鲜嫩的海鱼……光是想想就让人流口水。但在这极致的鲜味背后,却隐藏着一位低调的“隐形杀手”——创伤弧菌,它是弧菌家族中最凶险的成员之一。近日,青岛市疾控中心发布提醒,知道了创伤弧菌的“脾气”,大家就能安心享受大海的馈赠。

创伤弧菌是个喜欢“咸”和“暖”的菌,常见于温暖的海洋环境里。它特别喜欢夏天和初秋,因为这时候海水温度高,它繁殖得特别快。所以,开海季正好是它最活跃的时候。除了分布在海水中以外,它还喜欢藏身在生蚝、蛤蜊、扇贝类等带壳的海鲜中。

创伤弧菌的传播方式分别是“吃进去”的感染,如果生吃或者吃了没完全做熟的带菌海鲜,它就顺着消化道进入人体。对于绝大多数肠胃健康的人来说,症状可能是拉肚子。但对于本身就有肝病(尤其是酒精性肝硬化)、糖尿病、免疫力低下(如正在化疗)、贫血等基础病的人,它就可能趁虚而入,进入血液,引发严重的败血症。

还有一种传播方式是“摸进去”的感染。这一条更常见,也更需要警惕。如果手上、脚上有小伤口,哪怕小到大家没注意,比如被纸划了一下或者处理海鲜时被扎了一下,然后接触了带菌的海水或海鲜,细菌就会顺着这个“小口子”钻进人体,迅速破坏皮肤和肌肉组织,导致一种非常可怕的疾病——坏死性筋膜炎。

感染创伤弧菌,如果是吃进去的,初期可能像吃坏了肚子,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,但通常几小时到一两天内就会迅速发展为高烧、寒战、血压骤降、皮肤出现瘀斑。一旦发展到败血症,死亡率非常高。

一旦出现伤口感染,患者伤口处会剧烈疼痛,比一般的伤口痛感要强很多,迅速红肿、发黑、起水疱、甚至流脓。症状不是普通发炎,而是伤口处的肌肉组织迅速坏死。同时也会伴有发烧、发冷等全身症状。

市疾控中心专家柴然提醒,通常创伤弧菌感染后病情进展迅速,黄金抢救时间可能只有几小时到几十小时。

了解创伤弧菌的感染套路,防范起来就简单了,核心原则就是,不给它任何进入身体的机会。

大家首先要管住嘴,尽量不要生食。高风险人群绝对禁止生食海鲜。如果有上面提到的肝病、糖尿病等基础病,或者年纪大、免疫力不好,大家一定把海鲜彻底做熟再吃。高端的食材经过清蒸、水煮、炒菜等简单的烹饪,一样鲜美。健康人群也请谨慎生食。在处理完生海鲜后,要彻底洗手再接触其他熟食或餐具,避免交叉污染。

创伤弧菌有个致命的弱点就是怕热。只要在90℃以上加热3到5分钟,它就被彻底消灭了。所以,只要只把海鲜蒸透、煮透、炒熟,就可以放心大胆地享用!

其次要护住身,尤其有伤口的情况更要警惕。市民如果手上有伤口,别碰海水和海鲜,洗海鲜、赶海、下海游泳前,好好检查一下自己。哪怕只有个小破口,也要贴上防水创可贴把它严严实实地保护起来后再戴上手套,才是万全之策。

脚上有伤口,别光脚下海或踩沙滩。沙滩上的贝壳、石子都很容易划伤脚,而海水里就有细菌。因此市民去海边玩水,最好穿一双能防扎的沙滩鞋。

万一中招了怎么办?柴然强调,千万别犹豫,赶紧去医院,并告诉医生“最近生吃过海鲜”或者“身上有伤口,处理过海鲜或接触过海水。”时间就是生命,早诊断、早用药、早治疗是救命的关键。医院会根据感染情况做出专业的治疗,如使用特定抗生素或清理坏死组织。千万不要自己在家当成普通过敏、发炎来处理,耽误了宝贵的治疗时间。(青岛日报/观海新闻记者 黄飞)

[来源:观海新闻 编辑:秦璐]
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2025 09/10 08:41
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观海新闻
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秦璐
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