"中国美丽田园"茉旺村 正在渐渐消失的乡味

藏南镇驻地西南四公里处，一处千余人的村落叫茉旺村 ，村南走三里是204国道，村后300米就是同三高速，正是这个交通便利的村子，凭借“千亩梨园”带来的景观，在“中国美丽田园”的榜上有名 。孟凡各在村子里生活，同时也是茉旺村的书记。看着村里的柏油路和砖瓦房，他的心里有点矛盾，一方面 ，村民富裕起来后，生活相比过往大有改观，另一方面 ，心里也蔓延不舍，那是一种浓浓的味道。或许是村里磨出来的豆腐，或许是已经消失不见的河流，也或许是娶媳妇时骑的大金鹿。他也不太能够说明白，只觉得村里的那种味道在消失，他说，可能是埋在心里的“乡味”。

深不过膝的河流留在记忆里

车沿204国道一路行驶 ，道路两旁的村居和树木一路倒退，在拐进一条羊肠小道之后，经过大约十几分钟的路程，满地的梨树展现在记者眼前。囿于时节的限制，梨园显得光秃秃的，少了春天时的朝气。记者看到，七八名村民正在田地里忙活，要赶在天寒地冻之前，将映山红种进梨园里。

进入茉旺村，村落的面貌和预想的不同，茉旺不是一副古村的模样，反倒是现代村落的感觉。宽阔的柏油路，路口指向的路牌，成排的砖瓦房，在茉旺村里，几乎看不到古村的痕迹。可在茉旺村的街道上，村民三五成群地闲聊，鸭子拖着身子跑动，小狗悠闲地溜达，偶尔还会回过头，冲着行人叫嚷几声，村落里显得很安静。村民的门前堆着白菜，路边摆放着柴火，有人抡起镐头，敲打脚底下的树根，乡土的气息就藏在里面。

孟凡各是村里的书记。当城市信报/信网记者找到他时，孟凡各正在村南侧的一处湾边上，取水冲刷脏兮兮的手扶拖拉机。对于记者的到来，他还是颇感到有些意外，放下手里的铁锨迎上来，一把握住记者的手。对于村里的乡愁，他说，这些年，村民的生活改善，村子里的变化已经很大，可是，一方面为这改变知足的同时，有时候，他也开始回味，想一想过去的岁月，相比之下，他满心觉得少了些什么。

看着宽阔的马路，孟凡各说，如果不是村子里的人，可能谁也想不到，曾有条河从村里流过，河的东侧是东茉旺，西侧被称为西茉旺。就算在丰水期的时候，河水也没不了膝盖，村民围坐河边洗衣服。他那时只有六岁，可依然记得，河水清澈得很，清澈到能看清游动的鱼儿。儿时的玩伴多，他们就三五成群，下到河里抓鱼打闹，看着大人们洗衣服。可是，随着时间的推移，村里的河没有了。

孟凡各说，村里有400多户人家，孟姓占了大半比例，年轻人或者是外出打工或者是考学离开村子，还留下一些老人们守着这片老家。在茉旺村，上80岁的老人有不少，90多岁的老人只有两名。今年已经45岁的孟凡各，是土生土长的茉旺人，打从自己记事儿起，就目睹着村里的变化，村民的生活越来越好，这让他满心高兴，可是，心里也多了一份不舍，那种割舍不了的味道，他说，或许是村里久远的记忆。

那份吹吹打打接新娘的热闹

村民的生活改善了，不少人买了私家车，就停靠在大门外。而在以前，孟凡各想都不敢想，记忆深刻的出行工具，就是小时候的大金鹿自行车。他说，那时候村里人娶媳妇，就骑着大金鹿送茶果。聊天的时候，孟庆亭走了过来，从孟凡各那里接过了话题。

孟庆亭今年已经59岁，这些年基本少出村子了。回忆之前的日子，他说，如今 ，村里的孩子们结婚，基本在城里举行婚礼，雇专门的车辆来接送人。而在他们那个时候，远没有如今这么风光。可是，他说，如今回忆起来，却也觉得更有味道。

相比如今的自由恋爱，那时候，不少人是经过媒婆说媒后认识的，相中了的最后也就成了一家人。在他的记忆里，村民娶媳妇还要抬花轿，从村子里寻找壮丁，抬着花轿到女方家里接新娘。为了尽量风光，鼓乐手一路上吹吹打打，让周围的人都能听得到 、看得见，花轿直到新娘的家门口。有的时候，家人还会请来鼓乐班子，在院子里搭台唱戏。

如今的村里，却已找不到这些东西，平时也少有人再唱戏，反倒让他觉得有些可惜。后来，村民家有了自行车，也就省去了抬轿子的麻烦，直接骑着自行车接新娘。“现在是一大早上门接新娘，在以前的时候，是在下午四点左右接新娘。”他说。

有人骑着自行车，身后拖着一大箱子茶果，送到新娘家。新娘子坐自行车，被接进家里，算是过了门。他说，那个时候，村里有喇叭，有这种喜事的时候，基本是响个不停。他说，因为骑自行车接新人，还有村民闹出过笑话，成了大家闲聊回忆过往时的谈资。孟庆亭说，结婚的日子早已提前定好，有些村民选择在了冬天，就算遇到下雪的天气，这样的大事也不能耽误。可是，有人在接新娘之前喝了喜酒，脚底下就没数了，骑自行车一头撞在了树上。回想起这件事情，他和孟凡各仰头大笑起来。

不过，随着生活越来越好，那些老式的自行车也少了，就算有留存下来的，也早已经是锈迹斑斑，压根儿就不能骑了。

自家磨出的豆腐最好吃

聊起村子里的日子，孟凡各说的最多的是乡味淡了，他说，自己也想留着乡愁。村里不忙碌的时候，他就打开话匣子，跟人聊聊村里的旧事，说说小时候的趣事。其实，这是回味，也是共鸣，同龄人还能找到同样的感觉。而年轻人都出村进城了，留下他们这一辈人。

在村子里走了一遭，记者看到，村子里还保留着一些老房子，破落的院子已经没人居住，外墙上脱落了墙皮。孟凡各告诉记者，以前，村里有不少这样的房子。在盖房子的时候，将土一层一层盖在地基上，用木板等拍打敲结实，一层一层地覆盖起来，用草来做成房顶，就盖成了村里的土胚房。

他小时候也住在这样的房子里，但是遇到雨天就麻烦了，家里随时都可能会漏雨，遇到起大风的时候，甚至连房顶都有可能被吹走。所以，在天气好的时候，家里人就开始忙活，喊着左邻右舍帮着修缮房顶。可如今，这样的房子在村子里少见，家家户户基本都改成砖瓦房，回想以前的日子，孟凡各说，那时候的日子苦，可只要招呼一声，左邻右舍都会帮忙收拾，大家伙边聊天边干活，忙完了喝一壶小酒，也别有一番感觉。

在村里的大街上，孟昭欣守着电动三轮车，跟四五个老人聊着天。他今年已经58岁，冬闲的他主要在家看孙子，平时就自己在家磨豆腐，专门卖给村里的村民们。记者看到，在他的三轮车上，还有大半的豆腐没卖出去，他也顾不得车上的豆腐，一个劲儿地跟旁边的老人聊天，直到有村民喊他，这才转身到豆腐摊前。

孟昭欣并不赶集，一天只磨二十斤的豆腐，车往大街上一停靠，就跟村里老人拉呱。他告诉记者，以前磨豆腐用的是碾子，现在直接用机子了，相比之下省事了不少。“大豆也是自己种的，磨出来的豆腐好一些，村里的人吃着放心。”

村民介绍说，原本，村里还有一处不大的牌坊，老辈流传是古代皇帝封的，可后来被人拆除了，到如今什么都没有留下。

说到这里，也许很多人好奇，茉旺村的名字是如何来的，孟凡各告诉城市信报/信网记者，这个在族谱上是有记载的。记者了解到，据《孟氏族谱》记载，明隆庆年间孟氏六十代孟承柱率子孟宏尧等，从今大村镇大尧(原名孟家窑)迁此立村，因早有一沫姓居此，又因有水汪，故名沫汪。清初，雅化为茉旺，除孟氏村民外，尚有张姓、程姓 、王姓、赵姓 、丁姓 、刘姓等少数村民。茉旺还是原胶南市中共党组织的发祥地之一。

村里人的生活安详。在村子东头的一户，住着76岁的程立美，在她家门口的不远处，一名老人倚在一辆面包车后面，懒洋洋地晒着太阳。记者进入程立美的家时，老人在烧火准备午饭，老人说，她当天的午饭是水饺。程立美和老伴儿的年纪大了，一顿饭也吃不了多少东西，包好的20多个水饺放在锅边，随时准备开水后下锅。老人说，她从附近的村庄嫁到了茉旺，平时只有她和老伴儿在家。灶台就设在居住的屋里，一头连接到里屋，屋内是盘起来的土炕。程立美年纪大了，这些年已经习惯土炕。老人说，冬天睡在土炕上暖和，睡着格外舒服。

其实，茉旺的不少村民家里都有土炕，也正是因这种需求的存在，村子里还有盘炕的手艺人，孟凡各说，村民也觉得土炕睡着舒坦，暖和得很。在老人家的屋顶上，还晾晒着大量的地瓜干，从湿漉漉的外表上来看，是刚刚晾上去的。程立美家里的房子，已经算是村里的高点了，站在老人家的屋顶上，记者看到，村民家的烟囱冒着烟，一缕一缕飘在空中，偶尔几只麻雀从空中掠过，落在储藏着玉米的粮仓上。

孟凡各说，相比周边的村，在稍早的时候，茉旺人的生活也不差，在1985年前后，村里引进嘉定纸制品加工企业，部分村民摇身一变，成了纸帽厂的工人。他说，村里没有彩电，纸帽加工厂买了一台14寸的彩电，这事可把村里的老少爷们高兴坏了，纷纷跑到纸帽厂里看新鲜。每次放映的时候，院子里都挤满了人，里三层外三层，看不到的人就踮起脚来。“那时候，有台彩电是新鲜事。否则，村里唯一有动静的，就是村口的那个大喇叭，那已经是村里现代化的音响。”他笑着说，村民的生活好了，有多大的彩电也不奇怪。可是，那时候新鲜的感觉，如今却找不回来了。说到这里，他轻声地叹了口气。

待到来年梨花烂漫开看看关不住的梨花情

“中国美丽田园”的茉旺村，梨花是这里最美的风景，可记者跟梨花盛开的时节错过，没能够看到满园的景色，这也成了心里的遗憾。茉旺的村民说，相比发展梨园的鼎盛时期，村里梨树的栽种面积 ，如今已经稍有减少，可是，每年的五一前后，雪白的梨花会落满大地，如同一场春雪洗礼田间 。对于他们口中的景色，让人隐隐地觉得，似乎有一种曾相识的感觉。

采访的时候，心里暗自有了决定，待一年春满大地的时候，一定要再次拜谒茉旺，看一看村民口中的梨花，体会关不住的满园春色。相比那些古老的村落，茉旺算不上其中的代表，从老房老路中出来后，多了几分当代农村的色彩。可是，当走进村子的时候，记者还是感到了那份安静，它脱离市区的喧闹，远离钢筋水泥的禁锢，村民三五成群地站在街头，你一言我一句唠着家常……那些简单的画面，却是乡村生活最真实的写照。

从茉旺回来的路上，一直在想象脑海中还有的画面，寻找那种旧友般的感觉。在恍然之间记起，那个城市叫作威海，留下了我四年的时光，从原来的隔三差五回去，到如今远离之后已有很久未曾到过。可是，心里太多的东西，被村民口中的画面勾起，只是一个“家”的字眼，始终在人的心头萦绕，挥之不去。

文/图 城市信报/信网记者 刘金震

春风吹时梨花飞舞落满园

其实，茉旺村最美的风景，还要说梨花景观。孟凡各告诉记者，如果在春天的时候到村里，就能够看到梨花满园的风景。1998年农业结构调整，茉旺村引进韩国投资新建成品梨园500亩，村民土地流转后成了地里的工人。现在，除了梨园专业村的名号之外，茉旺村的其他苗木种植、果品生产、畜牧养殖等也有了规模。

孟凡各说，原来，村里主要是一些苹果树，之前本身有一部分的梨园，只是没有如今的规模。村民将土地转租出去后，除了平时的租金之外，每天打工还能有五六十元的收入。在五一前后，村里的梨花也就开了，到这里旅游的人也不少，满园的梨花盛开，俨然一副世外桃源的样子，这是茉旺村春天里最美的风景。

对于附近梨园的美景，孟凡各说，他们着急想让更多人知道这里的美，还专门举办过一次旅游节。记者从藏南镇了解到，茉旺村历史上以农业为主，随农业生产逐年发展，上世纪70年代兴建了水利设施，进行了农田基本建设改造，粮食产量大幅增加，在鼎盛的时期，梨园发展到1200余亩，年可实现增收近千万元。按照当时的规划，在茉旺村现有梨园面积的基础上，还要向周边村庄辐射，包括潘家庄、刘家庄、横河川、河崖、小马家疃、大马家疃、皂户等在内的8个村庄，通过茉旺村辐射带动将逐步扩展到万亩梨园。

一位曾到过茉旺村的王先生说，他也是从朋友的口中得知的茉旺村，还跟着朋友开车到茉旺村游玩，当时也看到过梨树上的梨花，“千树万树梨花开的景象，着实让我感觉到了一种震撼。”他说，之前，只是在少量的树上看梨花，可当置身在梨园之中，周围都是正在盛开的梨花，尤其是当有风吹过去，少量的梨花花瓣飘落下来，地上会落上一片一片，“那景色让人陶醉”。

到了收获梨的季节，村民也会忙碌起来，在地里收拾已经长成的果子。藏南镇的工作人员介绍，政府投入大量资金对梨园的基础设施进行建设，同时对茉旺村生产的梨注册了商标，并对梨生产技术、产品标准、产品包装进行了统一规范。孟凡各说，以前，村里还有关于梨的加工企业，但是后来并未形成相应的规模，目前，村子里的梨收获之后，就销售给一些企业或者零卖。在孟凡各的眼里，村里最美的风景，是五一前后的梨花，那种漫野的雪白，是村里人最爱的风景，就算离开村子的人，也会在合适的时候回来，看一看村里的梨花。