虾仁现剥现做饺子 台东这家饺子馆便宜又好吃

原标题：虾仁现剥，做的饺子真好吃

台东是岛城餐饮业竞争最激烈的地方，没有特色很难坚持下来。在台东八路和顺兴路路口一家叫兴福水饺的店里，吃到了可口的饺子。饺子好吃，而且凭记者的味觉就知，这饺子是现包现下的。吃一份饺子加两份小凉菜，前去结账时才发现价格还特别便宜。这样好吃又便宜的饺子，真值得推荐给大家。

后来与老板张锡涛相识后才知，张老板为了作出自己特色的饺子，不知跑了多少家店，去了多少处食材源头。张老板本身是胶州人，又回家请教老家老人们的饺子做法，真正将青岛本地的家常饺子做法融入店里。目前，店里已经有饺子品种十几个，有荤有素，更有不少海鲜馅儿的。小份的17个，大份的22个。白菜肉馅15元，其他的也都在17-21元左右。一个人一份差不多。

为什么兴福水饺比较便宜呢?张老板解释说，一是他选择的门店位置比较偏，房租价格不太高，另外就是尽可能地把实惠让给食客。他还说，好吃不过饺子，舒服不过倒着，让大家吃得满意，好吃不贵，就是幸福了，因此取的店名就叫兴福饺子。

记者推荐韭菜鸡蛋和海米的素三鲜水饺，以及荠菜蛤蜊肉、虾仁肉以及牛肉香菜水饺。蛤蜊肉和虾仁为了保证口感，都是现剥出来现包的。由于水饺是现包的，建议提前预订或者避开中午高峰时间。另外，这家店在金坛路靠近延吉路处也开了一家分店，附近的市民不妨前往尝尝。 记者 单衍春