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这个夏天 让福兴豆腐住进你的胃里

2017-05-26 08:12:18
来源:青岛晚报
责任编辑:可可

原标题:这个夏天 让福兴豆腐住进你的胃里

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随着近日气温的持续升高,吃一些新鲜爽口的小菜,才能唤起人们味蕾,新鲜的豆腐食材,就是不错的选择。豆腐制作简单方便,且营养丰富,多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的。

健康饮食,合理膳食如今正逐步成为消费者的饮食习惯,利群福兴豆制品,全力打造安全、健康、绿色的豆制品品牌。笔者采访了利群集团生鲜部门负责人,从他的回答中,能看出利群的“用心良苦”。 “多年来,利群的宗旨一直都是‘服务于民’。近些年,在商场、超市、便利店满城开花的基础上,利群集团开始经营自主品牌食品,不是为了抢占市场盈利,而是为了让市民吃得放心,我们卖得也安心。 ”实际上,一块正规企业生产的豆腐,从加工到销售环节,会经过企业自检、食药局检测等多重监管,“绿色”、“健康”、“放心”、“实惠”这些词语正是利群豆制品。

利群集团投资一千余万元建成福兴豆制品加工中心。在利群福兴豆制品加工中心,笔者了解到福兴豆腐目前通过全程机械化生产模式进行生产及配送,利群引进目前最先进的豆制品加工设备及净化水处理设备;严格规范车间卫生及工艺流程,对加工车间进行全方位消毒杀菌;产品全程冷链配送,车辆全部配备了温度传感系统,实现了车辆全程温度及路线的控制,确保产品的卫生与安全。福兴豆制品已通过QS认证,品牌追求的不仅仅是让市民吃得安全放心,在产品种类的开发方面也十分用心。

本期福兴豆制品食谱为读者带来皮蛋拌内酯豆腐。内酯豆腐是改变了传统用卤水点豆腐的制作方法,这样做的豆腐可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高。皮蛋的独特鲜滑爽口与内酯豆腐拌在一起别有风味。

主料:福兴内酯豆腐1盒,松花蛋1个。

辅料:油、盐、油泼辣椒、陈醋、香油、红辣椒、小葱、大蒜。

1.准备好福兴内酯豆腐、松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜;2.将小葱切成葱花;3.将大蒜切碎末放在小碗内里,然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁;4.将内酯豆腐取出,切成小块,松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面;5.将小葱摆在盘子边缘,然后将调料倒在内酯豆腐和松花蛋的最上面,吃时一拌即可。

[编辑:可可]
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