麻兰油桃大量上市 富含丰富维C甜度与芒果相近

原标题：麻兰油桃，和芒果一样甜

眼下，正是麻兰油桃大量上市的时节。昨日，在平度市白沙河街道落药河畔的油桃批发市场上，重庆购销商李经理在一位油桃销售农户的摊位上，以1斤9.6元的价格，将该农户1000余斤油桃收购，并单独装车立即发往超市。与市场上其他农户的油桃相比，麻兰油桃精品产区落药河畔的油桃每斤价格要高出一块多钱。

“个头大，富含丰富的维生素C，经检测达到10毫克/100克，是普通桃子的近5倍;而且甜度与芒果相近……”在落药河油桃标准示范园内，负责人初顺祥介绍着他的油桃。初顺祥自2013年开始在落药河畔种植油桃，借助麻兰油桃作为国家地理标志保护农产品的“招牌”，初顺祥一门心思钻研方法提升油桃品质，并在当地率先尝试着引入循环生产方式。

今年，初顺祥采用循环生产，给大棚油桃“喝”上了具有保健功效的“酵素”。据介绍，示范园每年在油桃生产过程中都会有残果、坏果、烂果，过去遇到这样的果子只能一扔了之，农民受损失不说，也污染了环境。初顺祥2014年到上海出差，他发现大城市的人们注重保健，经常购买桃子、苹果等水果置备“酵素”饮用。他敏锐地从这个发现中获得了启示：如果农民将不能正常销售的 “次果”收集起来，按照规范的置备工艺制作成“酵素”，供给桃树“喝”怎么样?

回来后，初顺祥将自己的想法付诸了实践，可不少有着几十年种桃经验的果农对他的“异想天开”并不看好。初顺祥认准目标，决心钻研到底。通过从网上、书上查阅资料，在当地农技专家的指导下，初顺祥还真将次果酿造的酵素研制了出来。

“像施用农家肥料一样，把酵素撒在树下即可。通过多个区域的对比试验，‘喝’了富含生物活性成分的酵素的油桃较普通油桃能够提早上市不说，甜度、口感等品质也较往年有了提高，卖上了好价钱。”据初顺祥介绍，通过连续对比来看，“喝”上酵素的油桃树坐果率提升10%，产量达到每亩5000斤;在品相上，表皮红中透黄，果型规整饱满;在口感上，肉质更脆，很少会出现一咬就碎的现象。