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俏川邦火锅正式纳客营业 为你带来正宗的盐池滩羊肉

2018-11-15 17:01:37
来源:信网
作者:岳祥
责任编辑:三人目

信网11月15日讯 宁夏盐池滩羊,因其得天独厚的生长环境,曾被《舌尖上的中国二》盛赞,在《天天向上》圈粉众明星吃货,更是G20杭州峰会和2018上合峰会国宴指定食材。想要尝到地道的滩羊肉,必然要找到当地土著。位于青岛市市北区南京路上的俏川邦火锅,便是正儿八经的宁夏盐池人所开,何不抓紧来尝尝呢?

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羊肉,性温,既能御风寒,又可补身体。而盐池滩羊肉,色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。

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俏川邦火锅店老板,离乡来青打拼10几年后,越发想念这口包裹着对家乡思念的细嫩鲜美,再加上自己是个川锅爱好者,因此,俏川邦火锅店便诞生了。“我们店里的羊肉,全是从宁夏盐池空运过来的,不掺假,保证口味。”

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通过现场可以看到,俏川邦提供了丰富多样的食材,以及各种花样的蘸料,绝对满足不同人不同的口味。对于食品的分量,可以说是非常的厚道了,一片切好的去骨后腿滩羊肉,足足有一张人脸大,厚度也是相当可观。

店内共有5种锅底可选,牛油全红、特色番茄、养生菌汤、滋补骨汤和特色鸳鸯锅底。俏川邦还特意设置有好意头满满的“开鸿运”仪式,锅底上桌后是被红色“开鸿运”纸条“封印”住的,加汤开火前,服务员会躬身低语:您好,打扰一下,请您把这个鸿运开一下。

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不光食材有保证,对于装修俏川邦也是费了心思,进入店内可以看到,内部宽敞明亮又不失古典风雅,除2个全封闭大包间外,厅内还有多个镂空木门隔断的半包和近十桌散台,同时容纳120人用餐都不显拥挤。

如此一家有特色的火锅店,赶紧带着家人朋友一起来尝尝吧。信网全媒体记者 岳祥

 

[来源:信网 编辑:三人目]
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