联想“猕猴桃”、京东“来龙有机大米”、网易“养猪”……在这个时代做农业是要有底气的。近年来蓝莓是一个风暴口，5年内规模扩大近10倍，价格从奢侈品跌下神坛。2014年“冰点价”伴随争议声同步出现，“被烂在地里”的产业，如何重整旧山河?
青岛企业发出了一种声音。近日，青岛蓝莓生物科技有限公司鸣锣上市，成为在青岛蓝海股权交易市场四板上市的10家农企之一。蓝莓生产企业挂牌融资，打通蓝莓产业链。这释放了一个信号：现代农业不是简单的“看天吃饭”，也需要颠一颠资本的分量。蓝莓产业整合，时间开始。
避重就轻蓝莓要深加工
深秋入冬的蓝莓园，叶还没落，一片红叶漫漫。一改7月采摘季的热闹，生机勃勃。张春来告诉记者，最初在崂山种蓝莓的时候，青岛不少人还叫不出这小小紫果的名字。
2006年，他看好了海外市场广阔的蓝莓业。一番调查论证后，2007年，崂山上崛起了500亩“崂山蓝莓生态园”，首度将“蓝莓”直观引入青岛。彼时蓝莓身价不菲，采摘园概念也有吸引力，继崂山茶和崂山大樱桃后，“新贵”崂山蓝莓让不少人趋之若鹜。每年5月樱桃节、7月蓝莓采摘节，好不热闹。
价格高受欢迎，蓝莓崛起是短时间的事儿。不单青岛国内皆如此，环渤海、环黄海和长白山，中国三大蓝莓基地迅速划定。据联合国粮农统计，中国蓝莓产量从2008年的1847.19万吨，到2012年已增至8734.22万吨，明眼人都担心蓝莓界转向是早晚的事。
身在其中的青岛蓝莓生物科技有限公司感受要更早。2011年，1万多棵蓝莓树进入盛果期，年产量达50000公斤以上，每年可供5万人采摘。采摘节过后，剩余的蓝莓怎么办?张春来介绍，处于这种考虑，蓝莓科技涉足加工领域，开启了蓝莓的全品类化生产。目前，“蓝莓之约”拥有8系列30多款蓝莓系列产品，成为国内蓝莓行业中产品系列最全的企业之一。
在蓝莓科技的产品展厅，记者看到了各式包装的果干果粉、速冻蓝莓、蓝莓礼盒、蓝莓酒，以及树苗改良剂等。然而这依旧不够，佳沃等集蓝莓种植、培育、加工、销售为一体的大规模企业接踵出现，只有高立足科技含量，才能进一步提高“加工门槛”，找到一席之地。
2013年以来，随着参与种植蓝莓的产地扩展，市场竞争更加白热化。张春来透露，虽然公司产量增加，但价格波动较大，于是企业的发展重点，正式转向花青素的提取研发。蓝莓科技与科研院所合作“深挖”蓝莓，先后与中国海洋大学生命学院和吉林农业大学牵手，专攻科技深加工。
截至目前，蓝莓生物拥有高纯度蓝莓花青素的提取、蓝莓花青素与海洋生物胶原蛋白螯合，以及蓝莓种植专用土壤改良三项专利。其中，以25%以上含量的蓝莓花青素为原料的蓝莓花青素胶囊，成为中国首款蓝莓花青素软胶囊产品。“企业定位是现代农业与高科技交融的新型企业，这是它命名为蓝莓科技的由来。”在张春来对企业的规划中，蓝莓不仅是农产品，更是保健品、药品，是高科技发散的一个原点，是一条产品丰富而庞大的产业链。
闭合产业链上市辟新局
打通整条产业链，是蓝莓产业解套的必然。链状生存本是大多行业的归属，不过蓝莓产业当下已“成熟”到亟待破局的转捩点，再不做点什么就要“烂了”。
蓝莓科技面对压力，优势在于时间。它是国内蓝莓行业中最早从事全产业链运营企业之一，企业眼前面对的是产业链闭合而非新建。而张春来也担忧，融资渠道单一，资金成为企业发展的桎梏。他担心如果不尽早实现蓝莓规模化和产业化，在市场占有率和品牌建设上，用他的话说，大有可能“起大早赶晚集”。
这正中此次挂牌上市的兴奋点。近年来青岛农业项目不多，且多带有观光特性，有种小打小闹的“玩票”味道。2014年“四版”新融资渠道打通，这家企业上市后所公开呈现的，农业企业融资后如何构建产业链来开辟生存新局，引人关注。
资本首先意味着新的生产投入。对蓝莓科技而言，这将成为产业链上“科技”环节的关键推动力。张春来告诉记者，目前，国内蓝莓花青素生产的产品大多用于出口，而蓝莓科技掌握的50%含量的蓝莓花青素提取技术在国内尚属独家。之前，受困于场地和设备，只能采用委托加工的方式。上市之后企业规划，筹建“蓝莓花青素与海洋生物提取物有机应用实验室”，同步融资建设新的生产基地，这将成为蓝莓深加工的关键，会给企业带来巨大的利润空间和机遇。
而在“现代农业”的环节，资本注入则意味着深化“细节”。经过6年栽培维护，生态园的蓝莓树目前都进入盛果期。张春来规划利用预留的10~20亩土地，建设集餐饮、住宿、旅游观光、四季采摘、养生保健、休闲会所等蓝莓养生会所。
观光旅游之外，2015年，蓝莓科技还打算在产品领域主推限量1万瓶的橡木窖藏、干型“崂山蓝莓酒”。张春来透露，高端“崂山蓝莓酒”全部采用崂山上种植的蓝莓，也考虑推出中端产品，届时将整合采购青岛地区的蓝莓，进行深加工。“在蓝莓行业里，最初端我们能够育苗，能提供蓝莓种植专用土壤改良剂助长;中端，能够对蓝莓进行初加工，提供蓝莓果品和蓝莓酒;最后，还能够通过科技深加工，提纯蓝莓花青素。”张春来称，蓝莓科技就是要将蓝莓“榨得一滴不剩”，这样完整与流畅的产业链，才能让“蓝莓之约”成为闪耀吸引力的发展约定。
本报记者 朱君青
分享
大家爱看
