年夜饭必须课 蒜香椒盐虾

继续年夜饭必修课!年夜饭怎么能少了海鲜呢。虾又是海鲜中的首选。这次的虾料理要做的外脆里嫩，蒜香和麻香十足!让全家老小吃了就不能停口~年夜饭的必修课，别错过哈

材料：海虾20-25只，大蒜6瓣，花椒碎5g，干淀粉3大勺，盐3g，白胡椒1g，小米辣2只，食用油50ml，葱花一点

做法

1，海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀

2，锅子烧热，加入油50ml，烧到160度左右，加入滚好淀粉的虾，炸到通红，并且虾皮变脆，捞出备用

3，大蒜切片，加入刚才炸虾的油里，小火炸到金黄捞出

4，另起一锅，加入一点刚才炸虾的油，然后加入花椒碎和小米辣碎小火炒出香味，

5.倒入炸过的虾翻炒，然后加入炸好的蒜片翻炒均匀出锅。加葱花装饰