零难度 可爱补钙小零食：奶酪小馒头

烤了一炉补钙的奶酪小馒头，这个方子零难度，就是搓成小圆子，可能稍费点时间。不过，一边看电视一边搓，一会就完成了。

奶酪小馒头：

配方：黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，鸡蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，

奶粉20克，泡打粉2克(可不加)

烘焙：180度上下火中层13分钟左右

1、 黄油软化加糖粉用刮刀拌匀，用电动打蛋器打发至颜色发白体积膨松。

2、 加入室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打匀。

3、分两次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。

4、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。

5、将面粉和黄油拌至无干粉状态，将面团装入保鲜袋，冷藏30分钟。

6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球，均匀地排在烤盘上，要留有一定间距，烤制过程中会有膨胀。

7、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，13分钟。

小贴士

各家烤箱温度不同，请酌情调整温度时间，烤时可以底部加烤盘，防止底部上色过重。

时刻观察不要烤糊啊!