北海道香橙吐司

春节过了，元宵过了，年假结束了，一切又重新开始，一切都是生机勃勃的样子。温暖的阳光，初春的下午，做一款吐司，烘焙一份暖暖的心情，品味这难得的安静吧。

材料：高筋面粉:250克、白糖:20克、鸡蛋:1个、酵母:3~6克、橙肉:100克、橙汁:70克、黄油:20克

操作步骤

1:橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀

2:加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

3:揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

4:揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆，然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里

5:剩下的面团如同(第4步)操作

6:做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具(8分满)即可

7:把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可。