作为2015年全球最受欢迎的大暖男，最近最火的可能就是大白了。
何谓暖男?百度云：暖男，是指像煦日阳光那样，能给人温暖感觉的男子。
他们通常细致体贴、能顾家、会做饭，更重要的是能很好地理解和体恤别人的情感，长相多属纤细干净的类型，打扮舒适得体。小清新强调外在形象，而同系列的暖男却更强调内在，顾家、爱家，懂得照顾老婆，爱护家人，能给家人和朋友温暖的阳光男人。
但说实在的，“暖男”这个概念刚出来的时候，老虎是颇有些瞧不上的，大老爷们就得有些大老爷们的样儿，“暖男”感觉简直和“娘炮”有得一比。可在娘们儿看来，“暖男”是她们最好的归宿，最佳的伴侣。哲人说过，存在即合理。而且事实胜于雄辩。所以，老虎无话可说，所以，老虎觉得“暖男”，其实挺好的。
而且如果拿一道菜来形容暖男，窃以为，老虎曾吃过的一道蒜香白玉土豆丝最为贴切。
做法其实特别简单，就是纯粹的家常做法，土豆，去皮后切丝，撒上面粉，抓匀，上锅蒸熟，出笼后伴以蒜泥调味，但火候颇为重要，过则土豆如泥，早则过生，需以刚断生者为妙，既爽口又软糯，使蒜泥浓郁的香味和土豆的清爽交相辉映，浓香怡人。在老虎小时候的记忆中，家里也经常用各种蔬菜如面条菜、胡萝卜等蒸菜，这才是真正的原汁原味的家的味道。
说白玉土豆丝像暖男，老虎觉得是还是颇有些道理的。
暖男和土豆都不是那种特别高大上类型的，都是价廉物美，居家过日子的好选择。都纤细干净，都是最家常的感觉，都是最贴心类型的，都暖暖的能紧紧地抓住你的胃，当然还有一个原因，最近最火的不是大白嘛!大白姓白，白玉土豆丝也姓白呀?冥冥之中，自有巧合!
有句话说得好：“人生苦短，我们衰老时能记住的画面应该是：冬天的早晨塞到你手里保温的早餐，流泪时把你抱在怀里的温度，做出成绩后及时与你分享的爱惜”，这说的是暖男。老虎想说的是“人的胃和灵魂是相通的，胃口不好，灵魂就不会快乐，反之亦然，所以即使尝遍天下美味，在你胃不舒服的时候，你最渴望的恰恰可能就是那些最便宜的菜肴，最简单味道，来慰藉你脆弱的胃，还有灵魂，就像一道白玉土豆丝，就像一碗粥，简单，价廉，但最贴近你的味道和心灵。”
就像白玉土豆丝一开始就是一个疤疤拉拉的坚硬的土豆一样，暖男也并不一定一开始就是好男人，都说好女人是所好学校，但老虎相信，好女人都是生活的好厨师，清代美食家袁随园曾云：“能，则一芹一菹皆珍怪”，其意指司厨高手，即使蔬菜、咸菜之类的原料，也能烹成佳肴。所以，在好女人的手中，一颗像土豆蛋般再粗糙的男人，也会被打造成一个像白玉土豆丝般的暖男……
老虎不是个暖男，期待着有个人，来，把我变成一个暖男。就像把一个土豆变成白玉土豆丝……
【白玉土豆丝做法】
原料：土豆;大蒜;香油，面粉;盐
做法：
1.土豆去皮，切丝，要切的粗一点，因为待会儿要蒸，切的太细容易塌锅不脆了。
2.切好的土豆丝加一点干面粉，拌匀，要做到土豆丝上薄薄的挂上一层但又不能糊住土豆丝。
3.锅内加水，开锅上气后，放入拌上面粉的土豆丝，大火蒸10分钟左右。
4.大蒜捣成蒜泥，调上盐加入香油，蘸着蒸好的白玉土豆丝吃。
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