信网4月14日讯 春暖花开，又到了最适合吃喝玩乐的季节，信社区的霸王餐活动也将在这个春天再度出发!信社区联合赤唐锅云霄路店将霸王餐进行到底，品尝不一样的日式火锅，体验不一样的美食文化。
赤唐锅是一家在日本非常出名的餐饮企业，在日本拥有超过200家连锁店。如今，赤唐锅在青岛已经有了多家分店，云霄路的赤唐锅于2015年春节前刚刚开业，店内延续了日本本土连锁店简单明亮的风格，“店里的装饰都是纯手工绘制的，墙上的这幅青龙白虎是青岛地区门店里最大的一幅。”赤唐锅的陆总告诉信报全媒体，这幅画是邀请了日本画师创作的，“日本的每一家赤唐锅店里都有一幅青龙白虎的画，我们这家店自然也要保持这样的风格。”不仅是这幅巨幅的墙画，就连灯罩上的小辣椒也是由专业的画师一点点画上去的，“我们家是云霄路上的唯一一家外餐，就要做的有特色，一个细节也不能马虎。”
与中式火锅不同，赤唐锅的日式火锅是不需要蘸料的，而是把各种食材放到调好的锅底中，让甜辣与香鲜的滋味慢慢渗透进食材当中，“汤底是专门从日本直运过来的，与日本赤唐锅所用的锅底一模一样。”陆总介绍说，为了让食客们吃得安心，赤唐锅的日式火锅都是将生的食材端上桌，让大家看到最新鲜的原材料，“而且我们的食材也不是从菜市场购买的，而是由拥有QS认证的工厂直接运送到店里。”陆总说日本的消费者对食品安全有着非常高的要求，青岛的赤唐锅也要延续这种高标准。
日式火锅是赤唐锅的第一招牌，“我们家火锅的辣度分为1~10度，1度辣属于非常轻微的辣度，口味偏甜，而10度就正好相反了。”陆总介绍说，顾客来到店里一般都会选择口味适中的3度辣，“我们常吃的火锅有时候会比较油腻，但我们的日式火锅是比较清淡的但也有滋有味的。”不仅仅是日式火锅，赤唐锅的其他美食也是都是好吃却不油腻的，“像我们家的秘制鸡翅就非常受欢迎，还有鸡皮和鸡脖肉，都提前进行了去油腻的工序，吃起来脆脆的，口感有点像我们小时候吃的虾片。”除了正餐以外，赤唐锅为消费者提供免费冰激凌，“来我们家吃饭的年轻人比较多，尤其是女孩子非常喜欢我们家的甜辣口味，所以我们就为大家提供冰激凌作为饭后甜点。”
下周五晚，信社区霸王餐活动相约云霄路赤唐锅，报名详情请登录信社区(http://club.qdxin.cn )。
信报全媒体记者 于晓
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