榼“巧果”、看星象、猜收成 青岛人的七夕风俗很丰富

原标题：家家乞巧望秋月 穿尽红丝几万条

“金风玉露一相逢，胜却人间无数”，每当说起七夕，秦观这首《鹊桥仙》便屡屡被人提及。它记录了牛郎织女的爱情故事，也被当做七夕的象征。实际上，七夕在古时是一个内容丰富的吉庆节日，远远不止“中国情人节”这么简单。

早在东晋，葛洪的《西京杂记》就有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝林杰有诗：“七夕今朝看碧霄，牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。”据《开元天宝遗事》载：唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧，这一习俗在民间也经久不衰，代代延续。宋元之际，七夕乞巧更是相当隆重，京城中还设有专卖乞巧物品的市场，世人称为乞巧市。宋《醉翁谈录》记载：七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马嗔咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散。由此可见当时七夕乞巧节的热闹景象：人们从七月初一就开始办置乞巧物品，集市上车水马龙、人流如潮，到了临近七夕的时日、乞巧市上简直成了人的海洋，车马拥堵难行，难以出集市，一直到深夜人流才散去。

根据青岛地方史志记载，农历七月初七在青岛地区是姑娘们最为重视的节日，又被称为“乞巧节”“女儿节”，胶南地区还称“雨节”，因为此时往往有连绵细雨，俗称“姐姐哭”。青岛有“七夕拜七姐神”之俗，即“乞巧”。未成年女孩在这天祭祀织女，祈求有一双巧手。

榼“巧果”是青岛地区最具代表性的习俗，“巧果”又称“乞巧果子”“巧饽饽”“煿花”，是七夕节的应节食品，用油、鸡蛋、糖将面和好，再用荷花、鱼、桃形木制“榼子”印好图形烙熟，用线穿起来，挂在小孩脖子上边玩边吃，亲友之间互相馈送。据说吃了巧果，孩子心灵手巧。清代《即墨县志》载：“七夕妇女供织女图，穿针乞巧，有丧者先日设筵祭先灵，戚友馈纸钱”。还有的在这天生绿豆芽，称“巧芽”。晚上小女孩在织女像前摆瓜果、“巧饼”、“巧芽”，祷告乞巧。大的巧果要放在锅里蒸，蒸好后用来供奉牛郎织女，以祈求生活甜蜜幸福。城阳地区这天吃一种名叫“窳花”的花样奇巧的小面饼，青年妇女各拿精工针线凑一起过“七巧会”。胶州的姑娘还做素饺子摆供。崂山、李沧此日吃“煿花”，青年妇女还有拿出自己的精工针线活凑一块过“七巧会”的习俗。七夕这天，晚上人们在院子里会遥望天河，预测秋季作物收成如何。农谚说：“天河弯弯吃干饭，天河直溜吃气馏。”自上世纪60年代后，青岛地区“乞巧”之俗已绝，但做“巧果子”、烙“榼子”之俗沿袭至今。

观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 高静文