这些过年习俗您知道吗? 青岛灌腊肠习俗起源于西镇

原标题：这些过年习俗您知道吗?青岛灌腊肠习俗起源于西镇

昨天是农历腊月初一，算是正式进入腊月门，这年味也更浓了。您现在开始忙年了吗?这腊月里的习俗您都知道哪些呢?一起来了解一下。

市民：“二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五磨豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”

市民：“准备欢度真正的新年，做一些好吃的，给孩子准备新衣服，收拾新屋。”

农历十二月，俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、冰月、余月、极月等30多种称呼。其中，人们最熟知的当属“腊月”。传说是秦始皇下令制定历法，将冬末初春新旧交替的十二月称为“腊月”，十二月初八日叫“腊日”。

王铎(民俗学家)：“把好多冬藏的东西，都要翻出来，进行翻晒，进行腊起来，我们吃的腊肉腊肠等等都是这个概念。”

腊月到来，中国传统佳节春节就近在眼前了，为了迎接春节，整个腊月都会显得十分忙碌，各种各样的民俗讲究自然是不能落下。打头的习俗就是腊八节煮腊八粥，古人在每年的腊月初八用干物祭祀，以求丰收，称为腊八祝，因为祝与粥同音，于是把蔬果干物煮熟成粥，敬献农神，而这就是腊八粥的由来。

王铎(民俗学家)：“到了腊八这一天青岛人还要灌肠，灌腊肠，那么这个灌腊肠的习俗，可以说到现在一百多年了，最早起源于青岛的西镇。”

忙年忙年，真正的忙碌是从腊月二十三这天开始的：二十三，糖瓜粘，灶王爷爷上了天。

王铎：“老青岛的时候，还要吃一种糖稀，这种糖稀是地瓜油子做的，缠糖稀也是有让过年美好，让来年给一个吉祥的祝福这种意思。”