北大荒人菜里吃出蟑螂 食药部门责令整改卫生

信网1月6日讯 近日，青岛市民匡先生向信网(0532-80889431)反映，1月3日晚上，他与朋友在辽阳西路北大荒人吃饭时，菜中吃出蟑螂，事情发生后，北大荒人向匡先生赔礼道歉，并免去了用餐费用，匡先生表示理解，同时也指出食品卫生安全值得重视。据了解，市北区食药监督局于1月5日对北大荒人辽阳西路店进行了检查，并责令其整改厨房卫生。

顾客菜中吃出蟑螂

1月3日晚上，匡先生与朋友在北大荒人辽阳西路店吃饭，在等待最后一道菜的时候，匡先生突然发现，之前吃过的菜中有一只蟑螂，这让他与朋友感到很恶心，“我朋友当晚就去厕所吐了，我回到家以后也吐了。”匡先生说，发现蟑螂后，他找到北大荒人交涉，当时，店方赠送了果盘，并且提出了菜金打6折的解决方案。

这个解决方案被匡先生拒绝了，他认为，食品卫生不应该以打折来衡量，“我要的不是折扣，而是要店方给出一个解释，为何菜中会有蟑螂。”经过双方的协商，最终，北大荒人诚恳地向匡先生道歉，并且免除了菜金。

据匡先生介绍，他回到家后，越想越觉得恶心，也吐了起来，“我想不明白的是为什么菜中会有蟑螂?我需要北大荒人给我一个合理的解释。”

厨房卫生合格证书齐全

1月5日，信网来到辽阳西路上的北大荒人饭店，对于此事，北大荒人的工作人员介绍，店方不想发生此事，但现在事情已经发生，“是我们的责任我们承认，这没什么好抵赖的，但我们的厨房确实符合各项标准。”北大荒人的厨师长说。

据了解，北大荒人辽阳西路店已开业十年有余，其中部分设施不免有些陈旧，信网在厨师长的带领下，来到北大荒人的厨房，这里大约一百多平米，环境比较干净，生熟食材摆放有序，各项规章制度悬挂位置明显，各种检查合格证书也都齐全，并无不符规定之处，只有地面由于年久略显陈旧。

食药部门责令整改厨房卫生

信网见到了北大荒人辽阳西路店的店长王女士，对于此事，王女士表示“十分抱歉”，承认确实是店方的疏忽，对于为何菜中会有蟑螂一事，王女士也感到很纳闷，“我们与专业的清洁公司签订了合同，每个月都按照规定，对厨房进行清扫消毒，前几天刚清洁过厨房，按说不该有蟑螂。”王女士说，目前她也正在调查此事，但不论结果如何，店方会首先照顾顾客的情绪，王女士表示：“是我们的错误，我们承认，并且改正错误。”

同时，王女士表示，此事也向北大荒人敲响了警钟，“食品卫生是餐饮行业的重中之重，我们将对店面再次进行清理消毒，并且自我检查工作的不足，以确保顾客的用餐安全。”

1月5日，市北区食药监督局也到北大荒人辽阳西路店里进行了检查，并且要求其对厨房卫生进行整改，匡先生也对北大荒人积极处理的态度表示认同。 信媒体记者 杜杲燃