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2021 06/08 23:08
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崂山区召开行动动员部署会 督促企业落实食品安全自查

信网6月8日讯 为推动食品生产企业落实食品安全主体责任,着力防范化解食品安全风险,助力全国文明典范城市创建和国家卫生城市复审,近日,崂山区市场监督管理局组织180余家食品生产企业参加“落实企业主体责任年”行动动员部署会。会议传达了《2021年食品生产环节“落实企业主体责任年”行动方案》。为参会人员讲解“危害分析和关键控制点(HACCP)体系原理”,提高企业风险排查能力,督促企业加强风险防控落实食品安全自查义务。

会议强调,落实食品安全主体责任是食品生产企业的法定义务,各相关企业要在“三标”管理、风险排查、规范添加剂使用、追溯体系建设、规范标签标识、食品安全管理人员抽考、产品验证检验、食品安全公开承诺等八个方面的要求开展工作。

崂山区市场监督管理局工作人员告诉信网,近期,他们结合争创全国文明典范城市和国家卫生城市复审,检查小作坊152户次,打造小作坊示范点24户,责令整改29户。检查崂山茶生产企业28家,小作坊19家,检查蛋白固体饮料企业3家,检查瓶(桶)装饮用水18家。开展食品生产企业高风险项目验证检验工作,目前完成企业89家,到6月底将完成全部在产企业的验证检验工作。在辖区企业微信群发放《2021年生产环节食品安全风险信息明白纸》,与生产企业和加工小作坊签订《食品安全承诺书》503份。

据悉,崂山区市场监督管理局将突出对企业的具体指导,强化帮扶,打造典型,严厉查处违法违规行为,切实为人民群众把好食品安全关,也为迎接全国文明典范城市和国家卫生城市复审夯实基础。会后,组织与会企业进行食品安全知识手机APP考试。

信网记者 赵宝辉 通讯员 李爽 沈

[来源:信网 编辑:光影]
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