劈柴院二期“整容” 打造青岛式生活体验区和消费枢纽

原标题：“烟火的聚集”民俗风情新场景

定位“最青岛、最时尚的青岛式生活体验区和消费枢纽”，实施后将导入消费休闲、文旅体验等功能，实现历史建筑的活化利用。8月1日，青岛市自然资源和规划局发布北京路周边合围区域（劈柴院二期）保护更新项目批前公示。记者探访发现，该区域已经开始局部施工，包括劈柴院一期项目也在改造提升。按照7月21日市南区“上街里”招商场景发布会消息，该片区设定为“烟火的聚集”民俗风情新场景。

定位>>>

青岛式生活体验区和消费枢纽

公示介绍，为提升城市品质，推动历史风貌建筑的活化利用，市南区政府拟实施中山路片区保护更新。项目位于四方路历史文化街区核心保护范围内，设计范围东至中山路，北至济南路，西至河北路，南至北京路。

其中北京路25号（五起楼）、北京路23号、北京路11-13号、北京路5号、河北路53-55号、济南路24号、济南路20号、济南路10号、济南路2-4号、中山路196-200号需要进行整体修缮；北京路9号（谦详益）、中山路208-210号、中山路212号、中山路214号需要进行沿街立面修缮。

除北京路25号（新发现不可移动文物），北京路9号（区级文物保护单位），中山路208-210号（一般建筑），中山路212号（一般建筑）之外，其余建筑为传统风貌建筑（二类保护） 。

根据《中国文物古迹保护准则》《青岛历史建筑与传统风貌建筑保护技术导则》《四方路历史文化街区保护规划》的要求，市南区政府组织编制了该项目保护更新方案，该方案已通过专家评审。

市南区行政审批服务局及青岛市住房和城乡建设局同意对该项目实施保护更新。项目定位“最青岛、最时尚的青岛式生活体验区和消费枢纽”，实施后将导入消费休闲、文旅体验等功能，实现历史建筑的活化利用。

探访>>>

劈柴院区域已经开始施工

8月1日，记者探访了公示中的北京路、济南路、中山路等区域，该区域居民基本搬迁完毕，多数楼院已经围起了施工围挡，少数沿街商铺仍在营业。其中，北京路5号院内，已经有工人在施工，正做清理垃圾、平整大院地面及楼体等项目。根据公示，项目由青岛海明城市发展有限公司建设。

和劈柴院二期一路之隔的劈柴院一期项目中，同样是沿街部分商铺仍在营业，而内部已进入了提升改造施工，施工公示牌显示，该区域的提升改造工程将于明年3月份完工。

劈柴院一期项目是北京路、中山路、济南路和天津路的合围区域，是中山路周边较早开展过提升改造的项目，2008年2月开始施工改造，2009年4月以全新面貌出现在市民和中外游客面前，里面有江宁会馆，云集了各地小吃，并且还有住宿、娱乐等业态，在此后的10多年时间里，劈柴院一度成为中山路周边最火的地方，但随着时间的发展，近几年，劈柴院一期开始逐渐冷清下来，客流量减少。

今年7月，青岛市发布劈柴院（一期）外立面修缮工程批前公示，劈柴院（一期）外立面修缮工程方案设计包括北京路沿街（不含环球）、河北路沿街、天津路沿街（不含春和楼）及江宁路内街，共10栋建筑，其中除河北路33号、天津路15号外大部分为文保类建筑。项目实施后将结合非遗、老字号，引入青岛风味小吃，形成青岛老字号文化集聚地。

规划>>>

“烟火的聚集”民俗风情新场景

今年7月21日，市南区举行“上街里”招商场景发布会，发布了“青岛·上街里”城市文化IP暨主题场景，阐述“上街里”文化释义，详细介绍了“一纵、三横、八大片区”业态空间布局和八大招商场景，将老城的商业价值归纳为“商脉的永续、烟火的集聚、时尚的基体、传承的魅力、浪漫的缘起、进取的本底、人文的寄托和青春的印迹”共八大文化特征和商业价值。

其中，“八大片区”之一的劈柴院片区，就是由劈柴院一期和二期项目组成。该片区将侧重以特色美食为流量入口、配合沉浸式非遗体验、潮品潮物等新式体验，营造可消费、可体验、可参与的市井生活场景，打造有历史内涵、商业氛围、生活气息和文化故事的民俗风情体验区。

青岛开埠以来，来自各地的移民也带来了不同的饮食文化和菜品吃食齐聚中山路，青岛最著名的“三大楼”都在这个区域，分别是天津路的春和楼、北京路的顺兴楼和即墨路的聚福楼。劈柴院的豆腐脑、三鲜锅贴等是青岛几代人的记忆，劈柴院江宁会馆马三立、刘宝瑞、新凤霞都曾在这登台献艺。

市南区将围绕劈柴院，打造民俗风情新场景，该片区以劈柴院为核心地标，总面积0.1平方公里，6万平米商业载体。核心商业价值：一是青岛最传统、最古老的美食街，自带美食IP流量，二是江宁会馆戏曲舞台能够集聚消费人气。

观海新闻/青岛早报首席记者 孙启孟 摄影报道