中秋将至青岛迎海鲜寄递高峰期 蟹子鲅鱼成“爆款”

原标题：临近中秋 青岛海鲜“邮”向全国

海鲜不仅仅是青岛人喜爱的美味，也是表达情感最好的礼物之一。每逢佳节，青岛海鲜便随着快递“游”向全国各地。中秋节临近，在靠近市场的青岛顺丰速运营业点，可以看到盛满海鲜的泡沫箱摞成小山，快递小哥们忙着打包、装车。昨日，记者从青岛顺丰速运了解到，岛城寄递海鲜迎来高峰期，今年中秋节前的海鲜寄递数量比去年增加了50%。从数据来看，海参、鱼、大虾占据着快递榜单的前三位，而“最常去”的城市是北京和上海。

【探访】

成箱海鲜摞成小山

“师傅，这10斤鱼帮我打包寄走吧。”“这些螃蟹发往北京，明天能到吗？”……昨日早上9点，在青岛顺丰速运同乐路分部，营业点与室外的打包点处挤满了等待寄运海鲜的市民，装满海鲜的泡沫箱堆成了小山。“我们同乐路分部负责埠西市场的快递运送，埠西市场是市内海鲜销售、运输的大户，因此顺丰在这里设了专门的揽收网点。中秋节前，我们成为青岛最忙的一个营业点，最近几天每天发出约1400件快递，等到周五，预计一天能发出近2000件快递。”同乐路分部主管李键介绍，最近有位海鲜商户一天发出了100余件海鲜快递，总重近千斤，数量惊人。

在营业网点、水产摊前，快递小哥们不停地打包、装箱、贴单、搬运，工作量比平日多了一倍。“我们营业点有12个快递员，因为最近是寄递高峰期，人手吃紧，公司派出了多名办公室、后勤部门的非一线工作人员来帮助我们。此外，我们还雇了几位临时工，这才保证了工作正常运转。”李键说道。

记者发现，针对不同的海鲜、不同的规格，顺丰员工熟练地选择合适的打包方法和纸箱、泡沫箱，忙而不乱，在不过度浪费包装材料的同时满足各种海鲜的打包需求。“这位大哥发的是梭子蟹、鲍鱼和黄花鱼，黄花鱼需要用保鲜膜裹住，这样鱼身在运输的过程中不会损坏；梭子蟹要尽量用填充物固定住，在运输的途中不能晃；3种海鲜要隔开，上面放上冰袋和气泡垫。泡沫箱里不能有空隙，这样基本能保证海鲜完好。”快递小哥一边打包一边向记者介绍。

上午10点20分，满载海鲜的第一辆运输车驶离埠西市场，营业点共发出260件快递，几乎全部是海鲜。

【变化】

海鲜打包科技升级

市民寄递的海鲜一年多于一年，为了应对这一变化，提高寄递效率，青岛顺丰今年在揽收前端进行了设备投入及科技升级。“青岛顺丰各分部投入了3种专门用来打包海鲜的设备，分别是注氧密封机、真空包装机、自动缠膜机。这些设备的投入使用提高了海鲜保鲜能力和揽收端操作速度。”李键说，市民在寄递海鲜时，可以选择用注氧密封机向自动密封袋内充氧，更好地提高海鲜的存活率；也可以用真空包装机抽取包装袋中的空气，让寄递的海鲜更安全、更新鲜。顺丰邮寄快递不仅在内包装上升级配套，在外包装上还使用了自动缠膜机，让装海鲜的泡沫箱在寄递过程中更加牢固、防水。

记者在营业点看到，快递小哥正在对市民寄递的海鲜分门别类地打包，熟练使用着各种设备。“今年有了这些设备，在打包的环节上，服务一位顾客至少比去年节省20分钟。”李键表示，今年增加的新科技设备可以让海鲜邮寄更鲜更快，也让客户省时、省心。

除此之外，今年青岛顺丰在时效上也进行了升级。根据客户的不同寄递需求，增加了快件直送机场的航空大件直发业务，在前端进一步提升时效。“10公斤以上就可以选择大件直发。目前岛城每天寄出的大件约100多件，最近数量明显攀升，可见寄海鲜的高峰期来临了。”青岛顺丰速运相关负责人说道。

【数据】

蟹子鲅鱼成“爆款”

顺丰深耕海鲜类寄递业务已经有7年了，经过这些年的布局和运作，青岛的海鲜通过快递走上了全国各地“海鲜迷”的餐桌。据了解，从2015年开始，青岛顺丰揽收海鲜品类的快递数量逐年增加，今年中秋节前的海鲜寄递量比去年增加了50%。据不完全统计，目前青岛顺丰每天平均寄出10万余件海鲜快递。9月8日、9日将达到中秋节寄递的峰值，预计寄出的快递量将接近20万件。

通过顺丰，青岛的海鲜往西最远被送至西藏、新疆，往北最远到过内蒙古和东北三省，往南最远则是云南。从近期数据来看，青岛的海参、鱼、大虾占据着青岛市民最喜爱寄送亲友榜单的前三位。寄送海参最多的城市是北京、青岛（同城）、济南，寄送大虾最多的城市是北京、上海、西安。

每年的“爆款”当属中秋节前后的梭子蟹。因为上市时间短、味道鲜美，梭子蟹成为“海鲜快递”里的常客，近期尤其受到济南和北京“海鲜迷”的喜爱。

随着青岛鲅鱼越来越出名，在快递榜单上占据的位置越来越靠前。2015年，顺丰专门设立了快递鲅鱼的项目。近期，从青岛寄出的鲅鱼数量名列榜单前茅。

今年，青岛“海鲜快递”去得最多的目的地是北京和上海，从青岛发出后，基本第二天就能送到。

【服务】

市场码头随买随寄

为了将原汁原味的海鲜送到全国各地消费者手中，今年青岛顺丰实现了对各大码头和海鲜市场的“全覆盖”。“在青岛，有海鲜的地方就有顺丰。我们今年在田横岛、沙子口、南姜码头、积米崖、小港等码头，以及埠西、南山、团岛等农贸市场，设立了近百个固定揽收点和流动揽收点。”青岛顺丰速运相关负责人表示，今年青岛顺丰安排了快递小哥下沉到各大码头和海鲜市场进行专业揽收和包装，仅负责揽收的一线快递小哥人数就比去年增加了200余名，基本覆盖了青岛所有有海鲜邮寄需求的区域，提高了收件效率和服务质量，真正实现了海鲜想寄就寄、随买随寄。

近年来，青岛顺丰通过增设驻点、专人揽收、专业包装、航空专运等方式，更有针对性地提供不同种类的海鲜水产解决方案，帮助渔民、海鲜商户将新鲜的海产品准确、安全、高效发往全国各地。依托顺丰天网+地网的物流运输体系，青岛的海鲜可实现省内大部分城市当日达，全国大部分城市第二天到达。

本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 杨博文