青岛葱蒜价格今春蹦高 减产及惜售致“蒜你狠”

在蔬菜领域，葱蒜价格一直以来都并不太稳定，有的年份价格高，有的年份价格低。但就在今年，大葱和大蒜这一对兄弟价格一起走高。大葱价格比去年上涨1.4倍，大蒜价格则是去年同期的近五倍。业内人士分析，大蒜价格预计将随着新蒜上市逐步回落，但大葱价格将保持高位。

据市物价局价格监测数据显示，年初开始，我市大蒜价格持续上涨，近日涨幅有所加大。从批发市场情况看，昨日城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场大蒜价格为14.40元(每公斤，下同)，较春节前11.00元上涨30.91%，较年初9.00元上涨60.00%，较去年同期6.00元上涨140.00%。昨日大葱平均批发价格为10.00元(每公斤，下同)，较春节前6.00元上涨 66.67%，较年初 4.00元上涨150.00%，较去年同期2.04元上涨391.00%。

分析认为，大蒜价格上涨的主要是由产量预期减少及市场惜售等因素所致。从有关渠道了解到，受去年年末至今年年初的强冷空气影响，金乡等大蒜产地出现大面积蒜苗坏死，加之前两年大蒜价格相对低迷，导致市场对 2016年大蒜整体产量预期大幅减少。另一方面，目前大蒜正处于青黄不接的时期(每年一般4-5月份上市)，市场多以销售库存为主，并开始出现惜售、囤积的现象。预计新蒜上市后，大蒜价格将会有所回落。据了解，大葱价格上涨的主要原因是供应减少。从批发市场了解到，由于前两年大葱价格低迷，导致2015年全国大葱种植面积整体减少，产量下降，随着市场总体供应存量下降，大葱供应问题凸显。

昨日，市物价局发布本周民生价格统计。蔬菜方面，从批发市场情况看，抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.88元/斤，较上周上涨0.53%，较上月上涨2.45%，较去年同期上涨31.47%。上述三大蔬菜批发市场蔬菜日均成交量为2291吨，较上周2115吨增加8.32%，较上月1394吨增加64.35%，较去年同期2125吨增加7.81%。(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 李沛)