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崂山矿泉水整合优质水资源 争取与青啤齐名

2016-09-22 10:01:49
来源:大众日报
责任编辑:亚麦

甘泉出佳酿,好水酿好酒。谈到驰名海内外的青岛啤酒,人们会首先归功于青岛一方好水的孕育。然而,同为百年品牌的崂山矿泉水,却是墙内开花墙外香,国内市场表现不佳。

如何破局?今年以来,在市委主要领导的直接过问下,青岛多部门共同推进“一统崂山水”行动:整合崂山区域大小水厂,统一到青岛饮料集团之下,青啤之后,再次发力,打造“崂山”这一百年民族水品牌。

市场表现与资源质量不匹配

青岛崂山水系是与阿尔卑斯山、北高加索山齐名的世界三大地下水系之一。崂山矿泉水则是国内唯一界限指标超过两项(锶和偏硅酸)的天然矿泉水。

在走出国门方面,崂山矿泉水与青啤相比不遑多让。上世纪60年代起,崂山矿泉水就开始批量出口新加坡、马来西亚等东南亚国家。如今,崂山矿泉水还远销非洲、美洲等十几个国家和地区,连续多年保持着全国同行业出口量第一的桂冠。不久前刷爆互联网公众圈的“崂山白花蛇草水”,正是在崂山矿泉水中加入了中草药。作为一款清热解毒饮料,早已畅销东南亚市场半个多世纪。

可遗憾的是,崂山矿泉水虽在青岛深得人心、在国外也颇受欢迎,却在全国市场表现平平。“崂山”牌矿泉水生产者——青岛崂山矿泉水有限公司(属青岛饮料集团),虽已有111年的悠久历史,但在全国矿泉水行业格局中只能算个不温不火的地方国企,其销售份额在青岛与省内外市场的比例为8:2。作为我国唯一的百年水品牌,崂矿在全国甚至全省都叫得不够响亮。

“小散乱差”浪费优质水资源

产品有实力,为何长期偏安一隅?

青岛饮料集团董事长王达认为,这一方面是由于崂山区域的水企满足于已开花结果的“一亩三分地”,缺乏“走出去”的开拓精神;更重要的另一方面是,大小水厂无序开采、各自为战,浪费了宝贵的水资源。

根据青岛市委督查室年初牵头进行的专项调研,崂山区域现有23家矿泉水生产企业,大多为小企业,有的月销售额只有几万元。这些小企业资金薄弱、工艺落后,普遍存在销售范围小、数量少、竞争乏力等问题。

“小散乱差”当道,导致现有崂山矿泉水品牌存在两大问题:一是市场区域化严重,在全国范围内知名度不高;二是产品结构不合理,低端产品是主力,没有一款高利润的明星单品。

优质水源向“崂山”牌靠拢

崂山矿泉水是一方宝藏,只是没有开发好。为此,青岛市委书记李群年初作出批示:打造崂山区域矿泉水品牌,“努力成为与‘青啤’齐名、与‘海尔’比肩的青岛新品牌”!

重塑“崂山”品牌百年辉煌之路迅速铺开。整合崂山区域大小水厂、支持培育龙头企业,成为第一剂“药方”:对于国有投资或控股的几家矿泉水企业,通过政府引导,以合并、划转等形式兼并重组;对于其余十几家民营企业,通过购买、合作、联盟等方式,促使优质水源向“崂山”牌矿泉水这个龙头品牌靠拢。

经过此轮资源整合,崂矿新增优质水源相当于公司自有水储量的6倍,为企业接下来的提质上量储备了足够水源。

搭上政策东风,崂矿顺势调整方向,提出了“1+N”品牌战略——“1”,即一个主攻方向,锁定在“中国高端天然矿泉水第一品牌”,放大稀缺资源优势,严格限定崂山山脉水源,提高单品质量和形象;“N”,即多个副品牌,取水源不再局限于崂山,到外地寻找优质水源,通过新建、合作等方式打造副品牌。

新方向下,崂矿开始对产品结构做“加减法”:暂停银矿、玻璃瓶淡味矿泉水等品项的生产和销售;面向上海、北京推出“传承”系列高端矿泉水;赴沂南、安顺等地合作开发优质水源……

经过一轮紧锣密鼓的推进,崂矿的追赶青啤之路已迈开步伐:“传承”系列高端矿泉水,进入人民大会堂、中国海关、国家博物馆等机关单位,还在上海超过8000家连锁商超上架;借助“一带一路”战略布局的东风,不仅巩固了东南亚传统市场,还开发了加拿大、巴基斯坦等6国新市场,开启了走向世界的新征程。本报记者 肖 芳 薄克国

[编辑:亚麦]
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