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假期外出就餐查看证照 “野味”食品慎采慎食

2019-10-01 12:45:00
来源:青岛早报
责任编辑:光影

原标题:长假消费这些“坑”莫入

国庆节期间是食品消费集中时段,也是食品安全风险较大的时段。青岛市市场监督管理局近日在全市范围内开展国庆节市场安全检查,同时发布节日餐饮服务食品安全消费提示。

全市展开食品检查

为保障节日期间市场销售食品安全,严防发生重大食品安全事故,市市场监督管理局在全市范围内开展国庆节市场安全检查。此次专项检查,在品种上突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品,如肉制品、乳制品、儿童食品、调味品、酒类等作为重点,同时加大商场超市、批发市场、农贸市场、食品店、食品展销会等场所检查力度。截至目前,全市已开展节日市场食品安全检查13710家次,发现整改问题2815个。解决了一批食品经营不规范行为,提升市场食品管理保障水平,确保消费者节日期间的饮食安全。

外出就餐留意“看证”

国庆节小长假是家人朋友外出游玩和聚餐的高峰期,市市场监管局提醒消费者,节假日期间要注意饮食安全和卫生。外出就餐时,首先要选择持有有效期内食品经营许可证的餐饮场所就餐。消费者在订餐前要认真查看餐饮服务提供者的证照,切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。其次,尽量选择食品安全等级公示高的餐饮场所就餐。餐饮服务场所食品安全实施量化分级管理,食品安全等级公示由高到低依次表示为A级(大笑)、B级(微笑)、C级(平脸)。

旅游尝鲜别吃“野味”

外出旅游时不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,如各种标称“野味”的食品、野生蘑菇等,以防发生食物中毒。餐饮服务食品如果属于即食类食品,最好当场用餐,不要在常温下长时间保存。特别是冷藏类食品,更应及时食用,避免致病菌等微生物滋生,影响身体健康。如果消费者选择网络订餐,订餐前要查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位,是否有营业执照、食品经营许可证等相关证件,同时查看其证照的相关信息和食品安全量化等级。应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐,推荐选择食品安全等级公示B级(微笑)以上的餐饮服务单位订餐。不选择没有许可经营项目的食品,如无冷食类制售许可的凉拌菜,无自制饮品许可的自制饮料、啤酒等。

(首席记者 赵健鹏 通讯员 颜成霞)

[来源:青岛早报 编辑:光影]
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