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海底捞宣布陆续关停300家门店 青岛东方城店等已停业

原标题:海底捞逐步关停300家门店,青岛这几个店已经关门

11月5日,打着优质服务牌、中国最大的连锁火锅海底捞突然宣布,在2021年12月31日前逐步关停300家门店,海底捞给出的原因是,经营未达到预期,部分门店将暂时休整、择机重开。岛城的海底捞门店是否也已在休停计划名单中呢?

近日,记者走访了解到城阳东方城店、城阳城中城店、即墨家佳源购物中心店已经做出停业调整。

海底捞陆续关停300家门店

11月5日下午,海底捞国际控股有限公司发布一则公告,宣布在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店,并由执行董事、副首席执行官杨利娟牵头开展“啄木鸟计划”,以期提升海底捞的业绩。

通告中指出,选择关闭门店的原因主要为部分门店选址出现失误、组织结构变革的不科学性、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标,以及企业文化建设不足。这次门店的调整规划中,部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。海底捞特别提到,不会因此裁员工。

此外,为改善该集团的经营表现而推出啄木鸟计划,主要内容包括:持续关注经营业绩不佳的门店并相应采取改善措施;重建并强化本集团部分职能部门;持续向员工传达企业文化及“双手改变命运”的价值观;适时收缩集团的业务扩张计划,若本集团海底捞门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。

城阳城中城店,有专门的店员在门口待客一一告诉跑空前来的顾客,还会告知附近最近的门店。

提醒

据闭店工作人员介绍,青岛共有20余家海底捞门店,目前仅有3家门店作出暂停营业。

根据海底捞公共事务部的工作人员表示,目前是逐步进行300家门店的调整的,并没有明确的修整门店名单出来。

小编提醒市民,若想去海底捞吃火锅,最好提前搜索大众点评或高德地图,了解想去的店是否暂停营业,避免跑空。

[来源:青岛早报 编辑:芃芃]
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2021 11/16 16:51
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青岛早报
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芃芃
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