原标题：小小豆青虫 种出好“钱景”
在胶州市李哥庄镇矫戈庄村，农民王淑梅靠养“虫子”火了。别人眼中的田间害虫——豆青虫，在她家却成了赚钱的“宝贝”……五年前，她和丈夫还靠剪线头做帽子加工维持生计，一次偶然的机会，让他们接触到豆青虫养殖。从最初的胆怯、失败，到如今年销售额80万元，她硬是靠着不服输的劲头，把不起眼的“青虫”养成了“金虫”。如今，她不仅自己养虫致富，还带动周边40多户村民一起干，让这条创业路越走越宽。
偶然机会
发现豆青虫养殖商机
记者在矫戈庄村的豆青虫养殖基地看到，田间大豆绿意盎然，长势旺盛。一片纱网罩着的种植棚内，大豆植株已有一米多高，枝叶舒展，嫩叶青翠。为防止豆青“逃”出去，用一层防虫网罩了起来，网内不时有褐色的蛾子在叶间飞舞，而翻看豆叶的背面，大小不一的豆青虫正扭动着肥硕的身体，啃食着鲜嫩的叶片，发出轻微的咀嚼声，空气中弥漫着自然的气息。
在豆田的一侧，王淑梅和丈夫姜绪孟正蹲在垄沟间，专注地用牙签将虫卵一枚枚轻轻固定在豆叶背后。“虫卵贴得稳，虫苗孵得好。”王淑梅一边忙活，一边向记者介绍。
“2019年，我和丈夫还靠两台电脑剪线机在家做帽子加工。长期久坐让我落下颈椎病，医生建议换个活法。那时候，正好我丈夫从报纸上看到江苏省连云港市灌云县有人靠养豆虫致富，就想试试。”王淑梅说，李哥庄镇靠近大沽河，当地曾盛产大豆，她小时候常跟着大人捡豆虫。只是后来种植结构变了，大豆种得少了，虫子也不常见了。
“说实话，我一开始是抗拒的。一个女人天天对着虫子，哪受得了？那阵子跟老姜吵了不止一次。”王淑梅说。但在现实面前，夫妻俩最终冷静了下来。她说：“人到中年，上有老下有小，哪能松懈？我们咬咬牙，决定试一试。”
创业不易
从“赔钱虫”到步入正规
“就这样，我们的豆青虫养殖之路开始了，但这条路远没有我们想象中的那么顺利。”王淑梅回忆道，最初的两年里，由于缺乏经验，他们几乎是“摸着石头过河”，困难接踵而至。肥肥绿绿的豆青虫，在鸡、鸭、刺猬、黄鼠狼甚至一些鸟类眼中，就是再美味不过的食物了。因此，每次投放虫卵后，王淑梅和丈夫都要及时罩上防鸟网，避免这些“天然捕食者”来偷吃他们辛辛苦苦培养的豆虫。
第一年试养豆青虫时，在春季投放虫卵，结果却因时机不当而导致整茬失败。豆虫卵孵化后，本应生长为可售的成虫，但由于放卵时间过早，气温条件不适，虫子很快化蛹并羽化为蛾子飞走了，最终卖不了钱。“这其实是因为季节不对，投放虫卵的时间太早。”王淑梅解释说，春季这茬豆虫养殖，时机非常关键。如果放卵时间太早，豆虫在发育为成虫时会遇到低温，无法正常生长，反而提前蛹化、羽化，直接影响产量和收益。通过这次教训，她意识到，虫卵投放不仅看温度，还得精准把握季节节律，才能确保虫子顺利成长、准时采收。
还有一次，豆青虫到了下蛰期竟然满地乱爬，有些甚至爬到了马路上。夫妻俩不明所以，只能每天中午趴在地头捡虫子。“那时候我胆子小，根本不敢用手，只能用筷子夹。可虫子太滑，根本夹不起来。”王淑梅说。后来通过观察才发现，原来是地面太干，虫子本能地往南边湿润的沟里钻。于是他们开始尝试用喷管给豆田洒水，为虫子创造入土蛰伏的适宜环境。
更棘手的是农药残留的问题。“豆青虫是纯绿色食品，一点农药都不能碰。”王淑梅提到，曾因邻居用无人机为玉米喷药，风一吹，农药飘进了豆虫养殖地。结果约三亩地的虫卵几乎全军覆没，那片地最终颗粒无收。
“养虫的头两年，不但没赚钱，反而赔了十多万元。”她说，那段时间压力特别大，甚至一度萌生放弃的想法。好在丈夫鼓励她再坚持一年，“成就成，不成就收。”于是两人继续咬牙坚持。终于，第三年，他们迎来了第一次真正的丰收，到了第四年，更是实现了自主育卵，养殖步入正轨。
效益可观
每亩地收入一万五千元
豆丹，又称为豆青虫，营养极为丰富，高蛋白、低脂肪、富含多种人体无法合成的氨基酸，是一种纯天然的绿色食品，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。豆虫既可在大棚中养殖，也适合露天豆田喂养，只要掌握正确的养殖技术，不仅不会影响大豆产量，还能带来可观的经济效益。由于其绿色健康、市场需求量大、售价较高，豆虫养殖逐渐成为新兴高效农业的一匹“黑马”。
“豆虫养得好，但销路也得跟上。”王淑梅告诉记者，为了拓宽销售渠道，她和丈夫充分利用社交媒体平台，与即墨的网红主播合作，通过短视频与直播向外界展示豆虫的养殖全过程，引发大量关注。她说，这种形式提高了知名度，还带动了周边村民加入养殖行列。“现在很多人都看到了前景，跟着我们一起干。”
“以前种玉米，一亩地也就挣一千来块钱；现在养豆虫，一亩能挣一万多。”在田里查看虫卵孵化情况时，王淑梅笑着说，豆子长到三四十厘米时开始投放虫卵，次日即可孵化幼虫，最快28天便能采收豆虫。按照每亩地产出一百七八十斤豆青虫计算，目前市场价格每斤可达100元以上，行情好的时候甚至可卖到150元。除去豆种、防虫网、水电等成本，每亩净利润稳定在一万五千元以上，效益十分可观。
除了在地头忙碌，王淑梅的身影也频频出现在手机屏幕上。为了拓展销路，她自学短视频拍摄与直播，在抖音上展示豆虫养殖全过程。她还主动联系当地网红主播合作，将豆虫包装为“乡村高蛋白食品”，推广给城市消费者。
下一步打算
带动更多人一起致富
“一开始在社交平台做直播时，没人相信我们养的是吃的虫子。可现在，大家都抢着要。”王淑梅笑着说，在李哥庄镇政府的支持下，各级媒体纷纷为她宣传造势，豆虫养殖迅速成为当地特色产业。乡亲们看到她的成功，也纷纷加入其中。到2024年初，已有40多户农户参与到虫卵订购和养殖中，种植面积扩大至300余亩，养殖规模实现翻番。
近年来，随着人们对健康饮食和食品多样性的重视，昆虫食品逐渐走上餐桌。顺应这一趋势，王淑梅计划在豆虫养殖的基础上，借鉴江苏灌云等地的经验，延伸产业链，开发“虫宴”系列预制菜，如豆丹炒肉、豆丹炖鸡、豆丹豆腐等。这些菜肴不仅保留了豆虫的原汁原味，也更适合现代家庭便捷烹饪。
“我们想把豆虫养殖做成本地的特色农业品牌，带动更多人走上致富路。”谈及未来，王淑梅语气坚定。她表示，豆虫养殖已步入正轨，对于想学习技术的农户，她愿意免费传授经验，还提供回收服务，解决销路后顾之忧。
为了进一步提升影响力和互动感，每年“十一”前后，她还会在基地推出“挖豆虫”体验活动。市民不仅能参与劳动、感受农趣，还能将收获的豆虫带回家。这一方式既增加了人气，又节省了人工成本，可谓一举两得。
青岛晚报/观海新闻/掌上青岛 记者 马丙政 摄影报道
[来源：青岛晚报 编辑：赵晓珊]大家爱看
