六大隐患缠上“油腻中年” 健康食谱应该吃点啥？

原标题：六大隐患缠上“油腻中年”

今年，崂山区率先在全国推出中年人健康查体补助项目，全区中年人每两年可健康查体一次，个人只需承担200元费用，剩余费用由政府承担。昨天，崂山区卫计局发布了全国首份中年人补助查体报告，8700人查体结果只有56人检查指标无任何异常。

根据查体的数据分析发现，中年人对自身健康的关注度不高，不良生活习惯导致健康问题，在所有参检人员体检结果中排名前五位的异常指标为：同型半胱氨酸、身高体重指数、血脂、血压、血糖。

体检指标中的身高体重指数、血压、血糖、血脂、同型半胱氨酸、尿酸是疾病发生发展的重要危险因素。其中，身高体重指数超标是高血压、冠心病、糖尿病等疾病发病的重要危险因素;血压长期偏高可导致冠心病、脑血管病、肾脏衰竭等严重并发症;血糖偏高得不到有效控制将累及眼、肾、心脏、脑血管、周围神经、皮肤等多个组织器官，导致不可逆性功能减退及衰竭;血脂偏高是导致冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素;高尿酸血症可损伤多个器官和脏器，甚至发展为痛风。

解读

超重肥胖 异常率高达六成多

40岁到59岁人群的体重指数偏高检出率随年龄增长呈上升趋势，其中男性的体重指数高于60岁以上人群。中年人群凸显超重和肥胖问题。

身高体重指数 (BMI)是用来衡量肥胖的标准，40岁到59岁参检人员中异常率为67.38%。其中50岁到59岁参检人员中超过70%有超重或肥胖的问题(超重47%左右，肥胖占23%左右)超重甚至肥胖是高血压、冠心病、糖尿病、关节炎、胆结石等疾病发病的重要危险因素。

专家解读 (崂山区疾控中心慢病科科长李雪丹，下同)：

中年人聚餐机会较多，相对饮食不注意，过多地食用大鱼大肉而又运动不足，容易出现超重和肥胖的情况。

血脂 异常率达到五成多

总胆固醇中低密度脂蛋白和甘油三酯是目前最重要的血脂检测指标，是动脉粥样硬化发生发展的主要危险因素，是导致冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素。40岁到59岁参检人员中，低密度脂蛋白异常率为50.33%，甘油三酯异常率为29.79%。

专家解读：参检中年人群的血脂异常情况接近参检的60岁以上人群，说明中年人群的血脂异常情况需要高度重视，如果不加以控制，高脂血症这样的老年疾病将提前来到。中年人群如果不注意合理搭配健康饮食、规律作息时间，适当运动、戒烟限酒的话，容易导致血脂异常。

血压 异常率达到三成多

血压长期偏高可损伤心脑肾等重要脏器，可导致心、脑血管疾病、肾脏衰竭等严重并发症。 40岁到59岁参检人员血压偏高率为36.99%，虽然尚需要进一步检测确定是否患有高血压，但已经存在患有高血压的极高风险。

专家解读：情绪紧张、经常熬夜、缺乏运动以及高盐高油饮食等不良生活习惯都是导致中年人群体血压异常的重要因素。

血糖 四成人警惕糖尿病

血糖偏高对眼、肾、心脑血管、肾脏、周围神经以及皮肤等多个组织器官都有损害，导致不可逆性功能减退和损伤，严重危害居民健康。40岁到59岁参检人员中空腹血糖偏高占10.78%，空腹血糖受损(血糖调控出现问题)占28.23%，这些人群如果不加以健康干预，都将进一步发展为糖尿病。

专家解读：高油高脂饮食、缺乏运动、过量饮酒、不规律作息等不良生活习惯可能是导致中年人群体血糖异常的主要因素，人体代谢能力是有限的，长期的不良生活方式容易导致脂肪、糖类的代谢失调，从而影响到人体心脑血管、各个器官，会严重影响身体健康和生活质量。

同型半胱氨酸

半数人需提防高血压

高浓度的同型半胱氨酸是心脑血管疾病尤其是脑卒中的高危因素，与老年痴呆、骨质疏松、肾脏疾病等多种疾病密切相关。 40岁到59岁参检人员中同型半胱氨酸偏高率达46.48%，应引起高度重视。

专家解读：医学界将伴有血同型半胱氨酸升高的原发性高血压定义为H型高血压。患者发生心脑血管疾病的风险增加，降低血同型半胱氨酸水平可有效降低心脑血管事件发生风险。蛋氨酸摄入过多，维生素B6、B12摄入不足，叶酸摄入不足，肾功能不全，甲状腺功能减退，遗传因素等都是H型高血压的致病因素。

血尿酸

一成半人及早控制饮食

高浓度的血尿酸提示嘌呤代谢障碍，会导致关节、肾脏以及全身症状的损害，其中部分人群可进一步发展为痛风。 40岁到59岁参检人员中血尿酸偏高占15.66%，提示这部分人群应该及早控制饮食，避免进一步的身体损伤。

专家解读：高浓度的血尿酸提示已经有嘌呤代谢问题，如果不体检不容易发现，往往容易被忽视，其危害是潜在的，因此关注该项指标的检查十分必要，对于指标异常的人群需要控制高嘌呤的食物摄入，例如海鲜、啤酒等。

55岁女性

各项指数开始高于男性

女性体重指数偏高、血压偏高、血糖异常、血脂异常人数明显高于男性。体重指数从55岁开始比例高于男性，血压偏高从60岁开始比例高于男性;血糖和血脂异常从55岁开始比例高于男性。

专家解读：这个年龄段的女性进入更年期，绝经后身体激素水平有很大变化，身体机能下降较同年龄的男性要更加明显，同时考虑这部分女性在家庭中仍然担任看护老人和孩子的责任，甚至还在工作岗位上繁忙工作，如果不注意健康生活方式，就更容易出现各种健康问题。

每日健康食谱

崂山区疾病预防控制中心为一般中年人群制订每人一天食谱：

早餐热量占30%，粗粮馒头或米饭、豆类共1两、鸡蛋一个、牛奶6两、蔬菜3两、薯类1两、水果3两。午餐热量占40%，杂粮饭1两、肉类或鱼一两半、蔬菜4两、水果3两。晚餐及加餐30%，小米粥半两，米饭半两、蔬菜3两、水果2两。

记者 陈勇 通讯员 薛晓明