最近几天青岛近海迎来梭鱼渔汛，不少捕鱼达人大展身手，有人一小时能捕到20斤，个头最大的足有一斤重。
记者昨天在五四广场海边看到，不少市民在用渔网捕梭鱼，几乎每网都小有斩获，最多时一网打上来10条。81岁的李先生这几天每天都收获满满，他说：“这是梭鱼，也叫开凌梭，每年春天栈桥、五四广场，这些地方的排水口入海处尤其多，只有涨潮时能网到，一天中就个把小时的时间。”
据渔业专家介绍，梭鱼是近海鱼类，喜爱群集，栖息于江河口和海湾内，主要吃海底的硅藻和细小有机碎屑。冬天水凉，梭鱼不吃食物，肚子里的脏物基本吐干净了，没有泥腥味，肉也特别细嫩。青岛近海多滩涂，海边有排水口的地方饵料丰富，梭鱼群集中在这里主要就是觅食。
美食达人苏女士说：“梭鱼是开春第一鲜，纯野生，一斤以上的一般每斤十来块钱，家常烧、汆丸子都很好吃。”(青岛新闻网记者 庞为)
