城阳农家宴也不少 农家宴必点这六道菜

原标题：城阳农家宴也不少

其实城阳的农家宴也不少，好滋味隐藏于多处。城阳曾评出十佳乡村农家店，把名单(排名不分前后)列给大家，五一计划去城阳玩的市民可以参考一下。1.友爱山庄，地址：惜福镇街道棉花村。2.庄户屋，地址：惜福镇街道棉花村。3.锦程农家宴，地址：惜福镇街道棉花村。4.坤元山庄，地址：惜福镇街道棉花村。5.人民公社食堂，地址：惜福镇街道青峰村。6.傅氏大酒店，地址：惜福镇街道傅家埠村。7.山海轩饭庄，地址：夏庄街道银河路177号。8.冷沙田园庄园，地址：夏庄街道傅贾路冷沙社区。9.顺德利农家宴，地址：夏庄街道山色峪社区。10.一块豆腐，地址：夏庄街道王家曹村美食街。

农家宴必点六道菜

1.家常烧水库鱼：以崂山水库和峪夼水库的鲢鱼、鲤鱼等淡水鱼为主，加酱油，家常烧或油泼。这常是崂山内陆线每桌的必点菜。由于鱼较大，上菜时一般用大号不锈钢托盘。

2.荠菜拌花生：初春的荠菜冻起来，一年四季都是农家宴的第一道菜。焯水的荠菜切碎，加花生碎、蒜泥拌着吃。

3.拳头菜炒肉：拳头菜一年四季可食，春天发芽，雨后3天出粗芽的最棒。拳头菜炒肉也是崂山农家宴的主打菜。嚼起来外脆清苦无渣，满嘴生津。炒过后的拳头菜有些发黑，但不影响它的美味和营养价值。

4.山鸡蛋炒韭菜：山鸡蛋里加一把切成末的韭菜，放一点盐拌匀，炒出来鲜嫩异常。

5.崂山蘑菇炖鸡：这道菜品应用纯正的崂山散养鸡和崂山蘑菇做。大家吃时一定要提前弄清楚，到底是否是真正的散养鸡，蘑菇是否产于崂山本地。

6.地瓜面包子：槐花焯水加五花肉做成馅，用地瓜面和面粉混合做成皮，上笼现蒸。很多市民都打包带回家吃。