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青岛: 霾 霾 3 ~ -3   空气: 145

2022 01/09 10:35 -- 来源: 信网

孔子提出的“食不厌精、脍不厌细”就是对鲁菜最好的诠释。本次大赛有力推进了鲁菜的转型升级、品质发展,通过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌,打造了鲁菜传承与创新发展的新平台。

2021 12/27 07:52 -- 来源: 青岛早报

站在高处放眼望去,村民的屋顶成了“晒鱼场”,小渔村成了以渔家文化为主的旅游特色村。即墨鳌山卫街道垛石村54岁渔民孙诚谭说,他家祖辈以晒鱼为生,每年冬季,村里许多渔民都忙着晒鱼,每年全村有200多万斤鱼销往全国各地。

2021 12/21 10:32 -- 来源: 中国新闻网

经历了许多年的演变之后,如今人们过冬至,会吃些什么?怎么过?对此,记者在随机采访中收获了各种不同的答案:饺子、汤圆、锅仔……饮食背后,不乏对亲人的思念之情。

2021 11/16 15:57 -- 来源: 信网

亿联集团厨师王峰、王铁峰使用梅花鹿肉、鹿茸烹制的“一鹿茸华煨鹿肉”和“鹿茸羊肚菌炖乳鸽”,让现场评委和观赏者眼前一亮,同时荣获“金钻奖”并授予“金牌菜”称号,打造了一场独特的美食盛宴。

2021 10/26 10:46 -- 来源: 文汇报

将美食与情感相连,通过视觉画面传递味觉记忆,实现对观众的新式陪伴,这是美食纪录片独一无二的吸引力。从2012年陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第一季开创了“美食人间”的全新纪录片品类开始,到近两年陆续走红的《早餐中国》 《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜馆》等等,美食纪录片无疑是近十年来在国内最受欢迎的纪录片类型之一。

2021 10/19 10:01 -- 来源: 中国青年网

能让观众停下筷子的是美食纪录片,看完之后“按片索骥”买买买的还是美食纪录片。拍美食纪录片,“首当其冲”的挑战,可能是剧组成员的身材。

2021 09/17 07:46 -- 来源: 半岛都市报

对糖尿病、高血糖等“糖敏感”人群来说,有威胁的糖有三种:单糖、双糖和多糖,单糖是葡萄糖、果糖;双糖是蔗糖、麦芽糖;多糖主要指的是淀粉,存在于面粉、大米等谷物中。

2021 09/03 13:58 -- 来源: 扬子晚报

除了盲盒月饼,小龙虾月饼、蟹黄月饼、芥末三文鱼月饼、冰皮月饼、榴莲月饼等等混搭风月饼依然层出不穷,在一些大超市、甜品店都有销售。不过,“噱头”的热度过去后,这些混搭月饼口碑比较一般。

2021 08/31 08:20 -- 来源: 工人日报

在品种方面,传统产品、传统口味仍将是主流。而在新产品开发方面,从注重月饼的口味,到营养健康理念,再到饼皮、饼形上做文章,如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、双色月饼、玫瑰花形月饼等,搭配上个性鲜明的包装,将受到消费者青睐。

2021 08/23 10:46 -- 来源: 中央广播电视总台中国之声

通常,我国南方大部分地区这时是收获中稻的大忙时节。而对于沿海渔民来说,处暑前后正是渔业开始收获的时节。南海伏季休渔结束了,渔民扬帆出海,分享浪花四溅、潮汐更迭带来的丰饶。

2021 08/04 08:34 -- 来源: 青岛早报

8月份,青岛是没有本地海捕梭子蟹的,因为尚处在休渔期。而浙江和江苏的梭子蟹已经可以大量捕捞上市,所以目前青岛市场上的南方梭子蟹主要来自于江苏连云港,少部分来自浙江舟山。

2021 06/23 08:43 -- 来源: 海报新闻

山东人的早餐清单曝光 看看有你常吃的吗?

2021 06/22 09:21 -- 来源: 青岛早报

桃子、荔枝、西瓜……大量鲜甜多汁的水果已陆续上市,让人忍不住要抓住最美味的季节。想吃荔枝又怕上火?想吃葡萄又觉得难洗?不甜的水果糖尿病人可以吃吗?

2021 06/18 08:08 -- 来源: 人民日报

螺蛳粉是柳州特色小吃,因其汤料加入螺蛳熬制而得名。一碗螺蛳粉做成“三个百亿”的大产业,供给侧结构性改革功不可没。

2021 06/15 11:19 -- 来源: 东南早报

端午节刚过,全国各地的奇葩肉粽就冲上热搜,“榴莲”粽、螺蛳粉粽、臭豆腐粽……可以说一尾青粽叶,万物皆可包。

2021 06/11 07:59 -- 来源: 央视网

蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽……说到端午美食,粽子一定是当之无愧的主角。然而,有不少健康专家都认为,并不是所有人都适合吃粽子,由于糯米的黏性较大、在胃里停留的时间较长,胃部有疾病的人应尽量少吃。

2021 05/24 07:59 -- 来源: 青岛早报

每年的休渔期,当市场上很多海鲜缺席之时,而青岛市民和外地游客,总能在市场上买到肥美的海蛎子。三五个朋友,购买一大兜蛎子和蛤蜊,到路边饭店加工后,喝着散装的青啤

2021 05/08 15:53 -- 来源: 中国新闻网

5月7日,“四川肯德基辣椒包要收费了”的消息引发网络热议。在成都一家肯德基店内,柜台上贴出了不再免费提供辣椒包的通知。

2021 04/10 09:06 -- 来源: 青岛早报

作为沙子口鲅鱼节唯一物流承运商的青岛顺丰速运,当天发布了3年来的鲅鱼速运数据:沙子口鲅鱼被送到全国20多个省、300多个城市

2021 03/29 07:43 -- 来源: 青岛早报

头船鲅鱼的产量比去年少了一半,这是从40多条作业船上收来的。现在海水温度低,产量不算高,后期鲅鱼的产量会有所增加。
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