信网12月22日讯 食品安全大于天，为了确保市民“舌尖上的安全”，切断病死动物私自贩卖、私屠滥宰、私自加工，并最终危害人民身体健康的地下链条，建设一条正规的、健全的、可长期运行，而又对生态环境、资源循环利用有推动力的主渠道就成为必然。很显然，病死动物无害化处理是必由之路。12月17日，记者来到位于莱西市沽河街道辖区内的青岛唯一一个建成并已投入使用的病死动物无害化处理厂进行探访，揭秘病死动物处理的全过程。据悉，目前黄岛区、胶州、即墨、平度等区市也在建无害化处理厂，不久的将来，主渠道建成，将给我们的食品安全加码。
●切断病死猪私卖源头，开通回收渠道
12月16日一大早，正忙活着给猪喂食的61岁的莱西市日庄镇五子埠后村养猪户刘桂荣突然发现，猪舍里有一头20公斤左右的生猪死了。
“昨天就是有点咳嗽，觉得精神头还挺好的，怎么今天早上就不行了”，放下手头的活，刘桂荣跑到屋里拿起电话，就给负责他们这片区域的南墅动监站打了个电话，动监站工作人员做好了记录以后，到了下午两三点钟，专门负责上门回收病死猪的人员和车辆就到了。
拉猪，给猪、耳标拍照、装车、填好单据……一切收拾好，这头猪就随着封闭运输车跟其他养猪户上报的病死猪一起运到了位于莱西市沽河街道辖区内的青岛市畜禽无害化处理厂。刘桂荣在家门口简单消了消毒，这事就算办完了。
对于刘桂荣一家来说，有官方来收病死猪，总比自己挖坑埋了要省事，而且一头猪还能给20块钱的补贴。
但据记者了解，这样的情况也仅仅是最近一年才出现的，在过去很长时间里，病死猪私自售卖，甚至能达到1元一斤的价格，这样的利益驱动，养成了一条私自贩卖、私屠滥宰、私自加工，直至端上市民餐桌的黑色链条，直接危害市民的食品安全。这一情况，在近年来本市以及莱西的严厉打击之下，才得以扭转。修正过往，开设一条正面渠道的需求就越来越高，在莱西建成的这条病死动物回收、处理的主渠道才得以畅通。
12月17日，刘桂荣的老伴徐芝明说：“20块钱不算多，但给总比不给强”。徐芝明说，这几年政府管得严，要是有人敢私自贩卖病死猪，一旦抓住了都处理得很严重，“这几年没有人敢收病死猪了，所以，有猪死了的话，我们都是在院子里找个地方埋了，就当喂树了”。徐芝明说，有段时间，一些养猪户就直接把病死猪随便扔到地里，扔到沟里，“冬天还好点，特别是夏天，天热，没多长时间猪就臭了”。
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