葱油拌面美味又健康 懒人居家必备美食

葱油拌面，做法非常简单，可谓一学就会。所需的材料也非常少，都是些厨房必备的原料。只要有面条、葱、油、酱油、少许白糖，就足够了。葱油一次可多做一些，放入冰箱保存，赶时间的时候煮点面条拌一拌就可以吃了。葱香浓郁，很好吃。有兴趣的朋友们可以试一试哦!

葱油拌面的做法：

(一)用料

主料：面条(生)100克

调料：花生油45毫升、酱油30毫升、细香葱1小把、白糖1茶匙、水适量

(二)做法

1.准备好各种原材料

2.香葱洗净沥干表面的水分，切成长段

3.将油倒入锅内，下入香葱段，开中小火，慢慢炸

4.将香葱炸至微黄酥脆，香气四溢

5.将炸好的葱捞出，待用

6.加入酱油

7.放入白糖

8.小火，煮约一分钟后关火，待用

9.另取一锅，放入适量的水烧开，下入面条，煮熟

10.将煮熟的面条捞出，沥干，放入熬好的葱油拌匀;食用时再放入一些之前炸好的香葱拌匀即可

烹饪技巧：

1、炸葱油的时候，要小火慢炸，特别是葱已经开始变黄后一定要转小火，以免容易烧焦;

2、酱油中有盐分，所以不需另外再放盐了;

3、葱油一次可多做一些，放入冰箱密封保存。