谁动了我的坚果? 冬日时尚食谱抢先看

寒冷冬日，身体仿佛相较于往日更容易出现饥饿感。与其天天大快朵颐，不如适时考虑一下健康与养生。此时，选择一些营养丰富并且口味清爽的食物，便是应季之道。

研究证明，每天适当食用些许核桃，可提供人类日常所需的蛋白质、膳食纤维、抗氧化物质、硒、黑褐素，r-生育酚(维生素E的一种形式) 等营养元素。这个冬季，不妨尝试将著有“全面食物”之称的核桃，融入你的茶歇点心之中，用最时尚健康的个性食谱，保证丰富每餐的营养摄入。

( 责任编辑：单晔 )

冬日时尚食谱一：蜜汁核桃杂蔬鸡肉卷

制作材料：鸡腿2个、核桃50g、胡萝卜1根、芦笋7根、香葱6根、盐5g、现磨黑胡椒碎适量添、蜂蜜水少量

制作步骤：

1、将鸡腿洗净沥干水分后，用刀纵向划开，剔除骨头。用刀把比较厚的部位割薄，尽量使整片鸡腿肉的厚度一致。在鸡腿两面都抹上少许盐;最后撒上黑胡椒碎，抓匀腌制。

2、将蔬菜洗净，胡萝卜一小部分切成花片状，一部分切成细条;核桃仁洗净擦干，放入烤箱，温度调至160度烤制10分钟。

3、锅内烧开水，加入少许油和盐，放入胡萝卜和芦笋，汆烫片刻后捞出，用凉水冲洗;然后和香葱一起切成和鸡腿肉长度相仿的段。

4、将鸡腿肉带皮的一面朝下平铺好，放上萝卜条、芦笋和香葱段、核桃，将肉卷起，再用棉线绕紧绑好。

5、把卷好的鸡腿卷放入烤盘，给鸡腿表面刷上一层蜂蜜水，送入200度预热好的烤箱，用上下火模式烤制25分钟左右。期间可以分次取出来，再刷一到两次蜂蜜水。

6、将烤好的鸡腿卷取出，稍放凉之后，剪去棉线，横切成1-1.5cm厚的肉片，摆盘即可。

搭配饮品：植朴磨坊核桃原饮

如此美味时尚的鸡肉卷，自然要同样天然健康的饮品来搭配啦!植朴磨坊核桃植物原饮由产自高山的核桃仁，利用先进的磨浆技术，带内种皮磨浆制成。将核桃种皮内富含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2及黄酮类物质，全部有效的保存到核桃原饮之中，更让核桃天然独特香味得以保留，让搭配鸡肉卷的午餐轻食时尚，更健康美味。

( 责任编辑：单晔 )

冬日时尚食谱二：核桃草莓小挞

制作材料：核桃 漀、软化的黄油2茶匙、枫糖浆1茶匙、红糖1茶匙、切块的草莓1杯、大草莓4个、橘子味甜酒1杯、淡奶油 漀

制作步骤：

1.烤箱预热到190度

2.将核桃、黄油、枫糖浆和红糖放入食品处理机，放进模具压制。

3.烤箱内烤13-15分钟，冷却。

4.把草莓和酒混合，勺漀在小挞上。

5.把漀葧淡奶油挤进小挞，用刀切一大片草莓放进模具做成枫叶状，放在小挞上即可。

搭配饮品：植朴磨坊巴旦木原饮

核桃草莓小挞作为一道甜品，需要口味较淡较天然的饮品搭配，更能凸显出小挞的香甜。编辑为你推荐，巴旦木植物原饮，其中的营养比同重量的牛肉高六倍，更富含植物蛋白且含有铁、钴等18种微量元素，是传统的健身滋补品，淡淡飘香的口味更杜绝了过度糖分的加入，让你的下午茶也健康时尚感十足!