炒鸡忙的一天，写个简单的^^ 其实很多鱼都可以这么烤哟，三文鱼、鲭鱼、秋刀鱼等等。
另外要感谢一下昨天所有转发的妹子/汉子..谢谢大家，看到好多推荐我的内容都写得好感人哦T.T 会继续坚持好好发菜谱的，嗯。
原料：
秋刀鱼一条，我是在三源里菜场买的，三块钱。关于三源里 菜场可以搜三源里有具体的介绍，不过还没写到水产的部分...
白味增一大勺
味啉一大勺
蜂蜜或枫糖浆一勺，实在没有的话就用一点白砂糖和味啉一起煮一下，白糖化开之后把这个煮好的液体晾凉
不需要油也不需要盐
步骤：
把以上所有调料均匀地抹一层到秋刀鱼的两面，混合一起抹也可以，分开抹也可以，有点调料掉下来也没关系，很随意的，不过当然鱼的两面都抹到都沾到调料最好
用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏腌制入味1~2天都可以，起码要腌制过夜
烤箱预热200度，中层(其实没特别写的话都是中层)上下火(没特别写的话都是上下火同时开)烤20分钟，中间翻一次面
最后烤好的效果就是表皮有点焦焦的，非常好吃。整个过程中不需要抹油，味啉和蜂蜜或枫糖浆中的糖份已经足够让鱼皮烤到焦香了，还有点淡淡的甜味
同样的办法可以烤三文鱼、鲭鱼等等，基本比较适合鱼皮略肥厚的品种。
嗯，大概就是这样!噢对了，最后这张的米饭是最近在攒的电饭煲菜谱系列，请学生党们期待一下^^
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