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盘点青岛市内亲民特色餐厅 光棍节也疯狂一把

2014-11-11 11:29:21
来源:凤凰网
责任编辑:尺素
青岛人说,青岛没有地方特色,全国流行吃什么,青岛就流行吃什么。这话对,也不对。青岛的美食虽说跟着全国走,但究其根本,必竟身处山东,而身为中国四大菜系之一的鲁菜的溯本原头,更是别处没得比的,再怎么说,到了青岛也得尝尝正宗的鲁菜吧!

1、啤酒+蛤蜊——到登州路寻访青岛土著美食

夏天的登州路,青岛人叫做“啤酒节分会场”,可实际叫做“青岛啤酒杯之家”倒是更恰当些。

从一入夏,整条街的大排档就全摆在了外面,如果你初次到青岛又恰好有本地的朋友接待,那他们一定会先把你带到这里,感受一下真正的“啤酒+蛤蜊”的青岛独有的味道!

登州路的一端是青岛啤酒厂,不知道从什么时候开始,整条街上开满了餐厅。而街道上的装饰和摆设则处处显示着与啤酒密不可分的关系,连垃圾桶长得都像是啤酒桶。这条街是青岛土著们最爱的地方,价格比啤酒城里实在很多,海鲜的味儿也更地道。

想体会一下真正青岛人的“啤酒生活”,畅快淋漓的喝上一场,就一定要去登州路。哪怕是随便挑家餐馆坐下,老板就算看出你是外省人,也不会有什么“区别对待”,一样是亮着嗓门,笑呵呵地招呼伙计们沏茶倒酒,还会热心的向你推荐几道青岛特色的招牌小菜。

到达方式:乘205、11、28、25等路车台东站下车,步行即到。

人均消费:每人50-100元,可以吃得很好,有酒有肉,还有海鲜。

2、香港花园身后小街上的夜市美食

香港花园里聚集着诸多高级料理,虽然全是美味佳肴,但却少了些许的“青岛味儿”。然而穿过香港花园,步上一个小岔道,转过去就是不长的一段小街。别看这里地方不大,却聚集着四、五家烧烤店。

每到夏天,家家都坐满了人,烤架上摆满了青岛人爱吃的猪肉串,鱿鱼串,小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多,绝对令人瞠目结舌。当然,味道就更加不用说,配上冰凉的青岛啤酒,想来这是青岛的又一种味道吧?

人均消费:20-40元,地处繁华,价格却很平易近人,很多游客也慕名而去!

如何到达:乘208、363、31、309等路车香港花园站下车,一时找不到,就问问路人吧,肯定都会告诉你。

3、最传统的山东鲁菜

虽说青岛处处都流露着些洋气的味道,但必竟身处山东,正宗的鲁菜自是味道是其他美食无法逾越的。很久以前,专营鲁菜的馆子还算不少,可是随着美食潮流一波又一波的洗礼,在青岛留存下来的正宗鲁菜馆也就越来越少了。现在仍保持着鲁菜传风格,且还没被其他美食潮流淹没的,也就数春和楼和老转村山东菜馆依然坚挺着。

春和楼

老字号春和楼是一家很正宗的鲁菜馆。春和楼在青岛以其悠久的历史和正宗的鲁菜而闻名,是青岛最著名的饭店之一。一些上了年纪的青岛人几乎没有人不知道中山路的春和楼,而且个个都夸这里的鲁菜最正宗!

香酥鸡、葱烧海参、蒸饺……绝对传统的经典鲁菜,最好吃也是这里最有名的当属“糖醋里脊”。这道菜几乎所有的餐馆都有,而我们可能吃过无数次,但到了春和楼,还是再吃一次吧,保证不后悔!春和楼的菜虽然好吃,但是服务员们的态度就有点差强人意了,不过,为了追寻美味,小处也是可以忍一下的!

特色菜: 糖醋里脊、香酥鸡、蒸饺、九转大肠

地址:市南区中山路146号

电话: 0532-82827371

营业时间:11:00-21:00

人均消费:40元

老转村山东菜馆

青岛的转业干部喜欢戏称自己为“老转”,老转村山东菜馆就是由转业干部创办的。老转村菜馆是家主题菜馆,相当具有乡土气息。菜单做得精巧别致,菜品的风格走传统路线,但也花了不少心思,迎合了大众日渐强烈的“健康美食观”。

招牌菜九转大肠味道最好,但有些油腻,用新鲜的生菜包着吃,又营养又爽口,而且把大肠的味道发挥出淋漓尽致。它家卖的锅贴的确实在,量足,口感也不差。老板是个精明的人,店里的摆设客人要是看着好,出个合理的价格还可以买走。

特色菜推荐:九转大肠、锅贴、茶树菇、碳烤鱿鱼

地址:青岛市闽江路112号(南京路与闽江路交叉路口)

电话:0532-85721776、85721776

营业时间:11:00-24:00

人均消费:50元

4、青岛最地道的海洋家常菜——大沽路

在西部老城区深处的大沽路上,小馆子一家挨着一家,多到数不清,而且全部门脸都有些破破的,不明就理的游客往往把他们当成普通的小吃店,匆匆而过。疏不知就错过了青岛最地道,最好吃的家常海鲜菜馆。这些小店的店面都很小,屋子里也就两三张桌子,每天接待的客人也是有限的,但用料都是绝对新鲜,绝对足量的。连青岛土著都经常会到这里来解解馋嘴,可见店家的手艺是不俗的。

海燕小吃

海燕小吃在西城河南路一个不起眼的地方,门面有些破败,猛一看还以为是停业的。也说来也怪,这里的生意那可不是一般的好。店老板其实是老两口,好像也没有伙计,每天老太太择菜,老头儿炒菜,不足10平米的小屋里就摆了三张小桌子,每天也就招待三桌的客人。

你要是来得不凑巧,就算看到桌子空着,老爷子也会跟你说:满了!请改别处去吧。如果你掉头走了,也就走了。可是你要是鼓起勇气,豁出去把自己从大老远的地方好不容易到了这,只想吃口热呼饭的架势拿出来,说不定老爷子就发了善心,给你置办那么一桌子色香味具全的青岛家常海鲜大餐,让你一饱口福。

特色菜:水煮虾、三鱼宴

地址:河南路与大沽路交界处

人均消费:150-200元(现金支付,不能用信用卡)

万鑫酒店

万鑫酒店最早在水族馆附近,也是家店面虽小名气极大的小馆子。招牌菜是白菜炖虾和肉沫海参,现在搬到了八大关,却保持了以往低调的习惯。来这吃饭的人都要点这两道菜,就算是新客人是慕名而来,提前做了功课的。

特色菜: 葱爆花蛤、肉沫海参、白菜炖虾、家常黄鱼

地址: 市南区正阳关路10号

电话: 0532-83890248、83258032

人均消费:70-150元

信用卡是否可用:可用

九龙餐厅

九龙餐厅,听上去名气挺大,实际却是家小餐馆,虽然先后开了两家店,却都是袖珍型的餐馆。像大沽路上其他的小饭馆一样,一点饭点,就塞满了人,门口有时候还有人等位子。其实也不过是些青岛的家常菜,倒是这家做的鱼味道极不寻常,有人说能吃出家里的味道,可见这里做的菜是如何的普通,普通得让人以为,这里有了家的味道——那股子寻常的,亲切的,却让永远也不能忘掉的味道。家常菜做到这个程度,生意不火才不正常!还有一点,这里有点小贵,价格差不多能和高档的酒楼比拼了,可是,吃完你就会觉得,真材实料,物有所值啊。

特色菜:烧黄花鱼、虾仁鸡蛋、黄瓜拌腱子肉

地址:大沽路

菜系:鲁菜、家常菜

人均消费:50元

5、吃海鲜最便宜的地方——海岛渔村

在云霄路上一边开了三家分店,全青岛可能也就这一家了。之所以这么豪气的开分店,那定是生意火到不行。

但是去了你就会发现,这里全无特别之处,普通的店面,干净整齐之外连有点特色的装饰都没有。倒是海鲜柜台里什么怪模怪样的海洋生物都有,而且个个生机勃勃。

等菜端上桌的时候,你可能就知道这里生意好的关键了——菜的份量才真正体现出山东人的豪爽本色,而且价格不贵。由此会不由得羡慕起青岛人来,为什么他们能天天吃到这样经济实惠的海鲜呀……不仅是羡慕,而且还有嫉妒和恨!

特色菜:辣炒蛤蜊、元贝、鲅鱼饺子、大虾白菜

地址:市南区云霄路46号

订餐电话:0532-85735588

营业时间:10:00-24:00

信用卡是否可用:不可

人均消费:60元

6、平民的风味小吃

青岛是座很洋气的城市,特色的美食不是海鲜就是正宗的鲁菜,弄得很多人以为这里几乎没有路边摊上贩卖的平民小吃。但是如果你在这里呆久了,或是有相熟的朋友,就会知道,青岛的海鲜馅的锅贴是非常有名的,还有一种虽然只有短短十几年历史的排骨米饭,也是当地人最爱的小吃之一。

青岛锅贴——十乐坊

十乐坊的锅贴是青岛最出名的,三鲜、鲅鱼、豆沙、大虾、八带……品种相当丰富,而且多以海鲜为馅料,用料讲究,做出来外焦里嫩,份量十足,口感十足,吃完之后,幸福感十足!

地址:博山路35号

电话: 0532-2827830

人均消费:10元

排骨米饭——万和春(台东八路店)

排骨米饭是青岛的唯数不多的特色小吃,专卖它的店铺很多,但味道最正的就数万和春了。据说已经有十多年的历史,做排骨的方子是祖传的,浓郁的酱香味儿中略带着点中药味,却又不苦,味道很特别,貌似吃下去会很滋补,很有功底。一定要尝一下!

地址:市北区台东八路66-68号

电话:0532-83635626

人均消费:15元

7、特岛绝对的特色美食——河豚

说到河豚,差不多所有人都能马上想到一句话——“拼死吃河豚”。可见这“饮食”真乃人之大欲,为了一尝美味,宁可拼了身家性命也在所不惜。

座落于太平角度假村的庆理何豚酒店就专门为食客们提供这种“危险的美食”。当然,能提供这种“危险美食”的酒店一定是经过特别资质鉴定,拿到许可证之后才行的。庆理是中国境内第一家开放可以食用野生河豚鱼的酒店,不仅为客人们提供独特的河豚美食,还会让食客们了解更多关于河豚的知识。

不管怎么说,河豚虽然可以安全食用,但是长久以为在人们脑中形成的观念并不是一下子能解脱掉的。当你真正做到餐桌前,就会有种莫名的兴奋和忐忑。

不过,大家还是放心好了,这里吃河豚是很讲究的,做好之后,会有一位主陪先来品尝,之后半个小时客人才可以进食。也这让食客人一颗提着的心完全放稳之后,尽享美味。

这里的主打菜是河豚火锅,做法属于日式火锅的做法,细腻精致,既保持河豚味道的新鲜,又剔透晶莹,感兴趣的朋友可以在这天地美景间一享这难得的世间美味。

庆理河豚酒店

电话: 0532-83864761 0532-83879898

地址:太平角一路27号

营业时间:11:00-23:00

人均消费:200

信用卡是否可用:可用

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