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当小米遇上苹果:苹果小米粥

2015-02-06 15:17:41
来源:
作者:好米团6
责任编辑:每皮
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从中国来的朋友帮我带来了“村头树的原生态小米”,我真得是好开心。马上就做了粥,细细品尝,味道的确很不错。以前煮小米粥总是以大米为主,小米为辅,今天想让“村头树的原生态小米”做主角,细细品尝“满园米相似,唯我香不同”。

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食材:村头树小米 一个苹果

配料:水

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做法:

将小米100g倒入锅中;

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村头树小米淘洗干净;

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注入清水1200ml;

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苹果去核不削皮,切成船形;

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大火将小米煮开放入苹果;

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苹果入锅后,再次煮开,改小火,开条小缝煮;

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约煮30分钟就得到酸甜香浓的苹果小米粥;

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小贴士:

小米的香加苹果的酸甜椒真是不错的搭配,不过要是再加点糥米同煮,或者用高压锅煮出来会更加粘稠。

 

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