三月不减肥夏天徒伤悲——米皮春卷帮你减肥

话说又到了减肥的时候了，脱掉厚厚的棉衣，肉肉再也遮不住了。三月不减肥，夏天徒伤悲!

女人的风景在脸上，更要腰间。臃肿的腰身实在是有碍观瞻了。曾经在书上看到说，越南的 女子多数苗条。

分析说，是因为她们的饮食清淡。

刚过完年，大家的体重肯定都涨了一些。春天来了，该减肥了。哈哈，减肥是终生的事业哈。

我在淘宝买了米皮，也叫春卷皮，很薄很薄，直径16厘米。今天就做一个卷卷吃。开始减肥!

原料：

婆婆丁、苦菊、樱桃小萝卜，鸡胸肉，大虾仁，香菜。

蘸料：

泰式甜辣酱

春天的时令蔬菜：

我放了婆婆丁，苦菊都是去火的。

香葱，一点都不辣。很提味儿。

臭菜，哈哈，一点不臭，很香滴。

香菜，还有小樱桃萝卜。

喜欢啥就放啥，这个没有规定哈!!!

低热量的鸡胸肉和虾仁。它们是减肥又解馋的，这个地球人都知道哈!

左边滴是越南的春卷皮，都是外文，看不懂。想吃的亲，万能的淘宝有售，搜索就可以啦!

就不告诉链接了，以免被当成托儿。

右边的是泰式甜辣酱，这个超市都有售的。

原料都介绍了，大家可以自行搭配，不用拘泥一种原料的有无。大厨都是很随意的。哈哈，我们就是家庭大厨。

准备工作：

鸡胸和虾仁浸泡的冷水里，放入微波炉快速解冻十分钟。

虾仁去掉纱线，蔬菜洗净控干。小樱桃萝卜切片。

烧开水，放入葱姜，关火，鸡胸肉，文火煮熟。用筷子能扎透就是熟了。

捞出鸡胸肉后，放入收拾好的虾仁，汆烫熟就捞出。

鸡肉用手撕成丝备用。

烧水至70度，把米皮放入15秒左右，轻轻捞出。

取一个盘子把米皮铺平，先放虾仁，后放菜和鸡胸肉。

最后，包上卷紧。吃的时候蘸泰式甜辣酱。

小唠叨：

浸泡米皮的水温不可高于70度，浸泡的时间也不长，15秒左右，捞的时候小心。

为了保险，你可以用冷水浸泡，时间也不长。冷水更容易操作。

关于蘸料：

1，可以网购鱼露。

2，可以蘸泰式甜辣酱。

3，还可以调制麻酱，这个很好吃也更补钙。