用一顿手工披萨来治愈你的心情吧

没有一家披萨店会有自己做披萨放的这么料足，咬上一口，大大的满足，满满的幸福感。

【材料】

面饼：高筋面粉，低筋面粉，酵母粉，奶粉，水。

食材：虾仁，青椒，香肠，洋葱，番茄，年糕酱，马苏里拉奶酪

【步骤】

1：高筋面粉与低筋面粉3比1的比例，加上奶粉，加上酵母粉，加上水(这个没明确的说多少克，是因为我是按照自己的食量来放的，没有具体量过，面团加水后有棉絮状，不要太黏就差不多)

2：揉面，揉出筋出来，然后发酵成原来体积两倍大(我是用面包机的，买来很久了，却没有怎么用它，所以那天用了)

3：面揉好后拿出来，揉出里面的气泡。用擀面杖擀中间薄四边厚一点的面饼

面团发酵的过程中，我们可以做披萨酱

1：洋葱切粒

2：番茄放热水中去掉外面的皮，切成小块，或捣成泥

3：热锅，加黄油，下洋葱，炒出香味，加番茄，加白糖，加些番茄酱(我加了一点炒年糕酱)，加少许盐

4：粘稠后，盛出

5：将虾处理干净，可以煮一下，然后加盐和黄酒浸泡一下

6：香肠和青椒切成你想要的形状。

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面皮擀成中间薄，四边厚的，披萨盘中涂一些橄榄油或者色拉油，放在披萨盘中。然后用叉子在面皮中叉出好多洞洞

1：然后倒上我们刚制作好的番茄酱

2：撒上一层马苏里拉奶酪

3：依次摆上虾仁，香肠，青椒，再次撒上马苏里拉奶酪，你可以多撒点，都可以。

4：烤箱预热200度，15-20分钟之间，就可以出炉啦~~~

然后就可以享受你自己亲手做的披萨饼啦~

不管是否正宗，不管是否严格，你自己做的就是最符合你的，美味的，开心的~