本地鲅鱼未上市，南方鲅鱼提前“打头阵”。昨日，记者探访岛城市场了解到，目前，在售鲅鱼多来自江浙海域，虽然售价较低却不太受市民“待见”。根据鲅鱼洄游线路，目前鲅鱼鱼汛集中于江浙海域，岛城鲅鱼从江浙一带北运而来。大约两周后，鲅鱼鱼群北上黄渤海海域产卵，青岛海域将迎来鲅鱼春季渔汛。
探访 南方鲅低价进青
昨日，记者来到南山水产批发市场，发现大部分海鲜摊位上都有鲅鱼身影。 “今天早上刚来的鲅鱼非常新鲜，便宜点给你，来几条吧。”一位海鲜摊主招呼记者。记者在市场转了一圈发现，目前南方鲅鱼售价在每斤16元左右，但是在“识货”的市民眼里还是不太受欢迎。 “吃鲅鱼就吃本地鲅鱼，绝对两个味道，现在新鲜鲅鱼都是南方来的，口感差了些，本地鲅鱼都是冻货。 ”市民周女士说。
记者发现，部分商户为提高鲅鱼的销售价格，将南方鲅鱼说成本地鲅鱼，不懂行的消费者难辨真假。小港水产批发市场商户严先生告诉记者，从外观上看本地鲅鱼、外地鲅鱼有所区别，本地鲅鱼背部有明显的蓝色斑点，鱼身颜色呈蓝绿色。而南方鲅鱼背部呈现螺旋斑纹的灰黑色，鱼肚雪白。
黄海水产研究所专家告诉记者，鲅鱼鱼群在一年不同时间洄游到不同地点，所谓南方鲅鱼、北方鲅鱼只是捕捞地点不同，只因水温、环境等差异造成可能的口感差别。
预测 本地鲅两周后到
“现在没有鲅鱼，目前在近海拉网上来一条鲅鱼也没有，估计还得等上半个月。 ”沙子口渔港码头工作人员告诉记者，从往年鱼汛情况来开，每年四月中下旬鲅鱼群才能游到青岛，“现在大概就在江浙一带，现在青岛市场上的鲅鱼都是从那边运过来的。 ”这位工作人员还告诉记者，现在还无法预测今年鲅鱼的产量。
记者采访了解到，目前南方海域鲅鱼产量比去年要好，沙子口渔港码头也有部分渔民会在近期提前出海探鱼汛。 “鱼汛到了才能知道今年产量怎么样，一网下去捞上来看看，大体就能知道产量怎么样。 ”他告诉记者，从去年的情况来看，上岸鲅鱼的重量多在五六斤以上，“今年应该不会太差。 ”
记者从市海洋与渔业局了解到，每年清明节过后，长江口以南过冬的鲅鱼鱼群开始北上黄渤海海域产卵，由此形成春季鱼汛，每年5-6月份是青岛近海海域鲅鱼捕捞旺季。11月开始水温下降，鲅鱼群又开始南下过冬，形成秋季鱼汛。
市场 虾兵蟹将唱主角
昨天，记者探访市场发现，虾兵蟹将成了海鲜市场主角。蟹价突破“2”字头，这几天虽小有下降，但仍威风十足。海虾同样身价坚挺。据了解，目前海捕立虾价格在每斤40元左右，而养殖虾的价格也接近每斤30元。海捕梭子蟹产量较低，市场价在每斤80元左右，南方梭子蟹价格也徘徊在每斤20元左右。业内人士表示，目前正是蟹虾青黄不接的时候，加上清明小长假因素，高价位还会维持一段时间。
另外，新鲜的海捕鱼也成了稀罕物，沙子口渔港码头渔民告诉记者，现在上网的多数是小杂鱼，“就等着鲅鱼渔汛来，天气暖和了就有鱼吃了。 ”
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青岛鲅鱼年均捕捞15万吨
据悉，鲅鱼在渤海、黄海的产卵场主要有辽东湾、渤海湾、莱州湾、滦河口四大产卵场。随着气候、环境等因素的变化，近年来，在烟威渔场的西部开始逐渐形成一个产卵场，主要集中在蓬莱、长岛一带。 “鲅鱼6、7月份产卵，到10月份小鲅鱼就长到超过50克，过了春节基本上就超过一斤重了。”中国海洋大学专家介绍，秋季休渔期阶段对鲅鱼的生长尤为重要，春节期间应该减少捕捞量，保护鲅鱼的生长环境。据介绍，鲅鱼的寿命可长达30多年，“长寿”的鲅鱼王体重可达200多斤。
目前鲅鱼捕捞区域主要是烟威渔场、舟山渔场两大渔场。最近几年，青岛外海区也逐渐形成一个小型的鲅鱼渔场。青岛海洋与渔业局相关负责人介绍，鲅鱼是山东省产量最高的中大型经济鱼类，近年来青岛市每年的鲅鱼捕捞量都保持在15万吨左右。
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