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2.6斤的龙虾每斤70元?青岛市场批发价就要170元

2017-08-01 15:49:04
来源:大众网
责任编辑:光影
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京东商城上的龙虾价格。

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青岛南山市场2.6斤的龙虾。

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淘宝网上的龙虾价格。

原标题:调查:2.6斤重的龙虾每斤70元?青岛市场批发就要170元

7月26日晚,网友@魏有型-发布微博称,他在青岛市崂山区一家名为“渔港水产海鲜餐厅”的饭店点了一份龙虾,饭后结账时,先前被告知的70元/斤龙虾却收了368元/斤。7月28日和31日,青岛市崂山区政府新闻办三次回应称,该饭店已联系游客,经双方协商游客收到退款,并且该饭店为配合调查已于7月28日停业整顿。另外,7月27日和28日,崂山区相关部门两次对该饭店进行了现场联合执法检查,该饭店各种海鲜均有明码标价。那么,游客在港水产海鲜餐厅所点的龙虾贵不贵?饭店是否存在强制消费?又因何被停业整顿?大众网记者就此展开调查。

调查一:饭店龙虾70元/斤?

专家:两斤重龙虾批发价达170元/斤

网友@魏有型-7月26日晚在微博中称,他是被出租车司机骗到饭店吃饭的,司机说大龙虾好又不贵,只有70块钱一斤,到店里点了菜后最后付款告知368元一斤。“对方怕我们打物价局电话,说是让在他们预留的一个结算单上面签字,围过来了两个人。这时候为了不生事,签字结账赶紧走人。”

从@魏有型-微博提供的菜单中可以看到,他一共点了两种菜,一是龙虾椒盐三吃(据青岛市名厨委主任、青岛厨艺研究会会长邴吉和解释,所谓的龙虾三吃,即生吃龙虾肉蘸辣根、椒盐炸龙虾头和龙虾身子煲汤三种吃法,这样龙虾能够物尽其用,最大限度保留了营养,也对得起龙虾的价格),他点的龙虾2.6斤,每斤368元,共计956.8元;@魏有型-还点了一份辣炒蛤蜊,共12元;他总计支付了968.8元。

大众网记者7月31日上午在青岛市南山海鲜批发市场看到,这里的龙虾品种较多,其中最便宜的波士顿活龙虾,一斤及以下的批发价每斤110元,一斤以上的批发价每斤130元左右,二斤以上的更贵。

青岛市名厨委主任、青岛厨艺研究会会长邴吉和在接受大众网记者采访时称,青岛的龙虾都是进口来的,价格较便宜的波士顿龙虾两斤以上的批发价一般在每斤170元;稍贵的澳洲龙虾两斤以上的批发价一般在每斤250元。

他强调说,饭店加工海鲜后,其成品价格将比原材料提高1.3-1.5倍。游客@魏有型-购买的2.6斤龙虾品种未知,以稍便宜的波士顿活龙虾为例,饭店为保证利润,其售价应在每斤391元。如果要做成龙虾三吃,对厨师技艺要求高,加工费也高,售价会更高。因而他认为,渔港水产海鲜餐厅368元/斤的价格不贵。

另据了解,事情发生后,崂山区高度重视,立即成立联合调查组。经过崂山区市场监管局、物价、交通、食药、商务等部门7月27日、28日的两次现场联合检查发现,渔港水产海鲜餐厅证照齐全,点菜间显著位置悬挂消费提示,称具检测合格(该游客所点龙虾2.6斤),海鲜均明码标价(其中龙虾标价368元/斤,辣炒蛤蜊12元/份,属于市场调节价,未明显超出合理范畴)。

调查二:游客遭遇强制消费?

餐厅经理:游客本人确认不存在强制消费言行

网友@魏有型-在微博中称,“对方怕我们打物价局电话,说是让在他们预留的一个结算单上面签字,围过来了两个人。这时候为了不生事,签字结账赶紧走人。”

据崂山区相关部门介绍,经调查,@魏有型-点餐时并没有与饭店产生争执。其同行的一位女士还从饭店点餐区存放海鲜的水池中拿出一只活蹦乱跳的龙虾不停地拍照,随后交给店家处理。

另外,渔港水产海鲜餐厅经理向@魏有型-确认后认定,餐厅服务员不存在强制消费言行。

调查三:饭店因何停业整顿?

调查组:为配合调查

7月28日11时20分、15时58分、7月31日18时,青岛市崂山区政府新闻办公室三次通过官方微博@崂山发布 发布消息称,目前餐厅已联系网友退款,并且为配合调查已于7月28日停业整顿。

7月27日、28日,崂山区市场监管局、物价、交通、食药、商务等部门组成的联合调查小组经现场检查,发现该餐厅存在厨房卫生条件一般、无保洁柜,已做现场检查笔录,责令其限期整改。

另据记者了解,崂山区交通局执法人员经与游客@魏有型-沟通得知,他只确定去渔港水产海鲜餐厅乘坐的是出租车,提供不了车票和出租车车号。崂山区交通局表示,将继续排查出租车,一经查实将严肃处理。

(记者 高忠业 郭欣)

[编辑:光影]
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