刚进入鸡年 市民家的母鸡就下了个“蛋中蛋”

2月4日中午，家住市北区万科城多伦多街区的周女士在家中煮面条。过年时，她从莱西老家带回来一些家养鸡蛋，从其中随便拿了两个做荷包蛋，谁知其中一个竟然是“蛋中蛋”!周女士拨打半岛都市报热线告诉记者这一新鲜事。

大蛋小蛋与普通鸡蛋(中间)的对比。

大鸡蛋的外壳和小鸡蛋。

“当时拿到这个大鸡蛋，觉得应该会是双黄，却没想到打开后里面还有一个小蛋!”周女士说，这枚“蛋中蛋”是婆婆家养的鸡下的，以前对于这种情况也没有碰到过。

周女士打开两个鸡蛋，其中一个是“蛋中蛋”。

据周女士向半岛都市报记者提供的“蛋中蛋”照片来看，这颗鸡蛋比普通鸡蛋大不少，直径在7厘米左右，里面的蛋黄大小、颜色也很正常，“里面的小鸡蛋蛋壳比普通鸡蛋颜色要深一些，大小也比普通鸡蛋要小，直径在三厘米左右。”周女士向记者介绍，小鸡蛋打开后几乎全都是蛋清，只有一点儿蛋黄，“食用口感与普通鸡蛋没有什么差别，食用后也没有异常情况。”周女士表示，“今年是鸡年，刚过年就有了这样的好彩头，希望一家人鸡年能够大吉大利!”

小鸡蛋中的蛋清和蛋黄。

据岛城动植物专家于涛介绍，这应该是母鸡在产蛋时，出现双卵子现象，在发育过程中重叠在一起，从而形成了蛋中蛋现象。据了解，“蛋中蛋”多出现在母鸡产蛋高峰期，此时母鸡体内机能分泌很旺盛，未发育完全的小蛋，被其他发育中的鸡蛋包裹。此外，这种现象也可能是母鸡的输卵管有炎症，导致排卵紊乱而形成“蛋中蛋”。据介绍，这种蛋一般对人体无害，不影响正常食用。

文/图 半岛全媒体记者 王洪智 实习生 周璐