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节气|冬至 青岛人要如何在朋友圈晒饺子?

2019-12-22 13:38:07
来源:爱青岛
责任编辑:光影

《小至》

杜甫

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

今日冬至

正所谓

夏尽秋分日,春生冬至时

冬至已至

春天还会远吗?

/二十四节气里的青岛之冬至/

岁又冬至数九寒天

《古木禽寒》清 高凤翰

现藏于青岛市博物馆

若要为冬至配一幅图

小青第一个便想到了

收藏于青岛市博物馆的

《古木寒禽》

《古木寒禽》是清代高凤翰的作品

高凤翰也是青岛胶州人

\

这是一幅

表现寒冬之际勃勃生机的佳作

主画面是一组耐冬花

冬至过后

耐冬花也开始慢慢酝酿绽放

日南至,

日短之至,

日影长之至

\

冬至时节的青岛

阴极之至,阳气始生

日南至,日短之至

日影长之至

故曰“冬至”

冬至日

是北半球各地

一年中白昼最短的一天

意味着漫长的数九寒天要来了

冬至过后,虽天气变冷

但黑夜越来越短

白昼越来越长

春天也离我们越来越近了

冬至时节的青岛

青岛人习惯称冬至为“交九”

也叫过“冬节”

冬至是二十四节气里

比较重要的一个节气

民间甚至有“冬至大如年”的说法

北方人有冬至吃水饺的习俗

有俗语讲:

“冬至饺子夏至面”

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

据说这一习俗

是为纪念医圣张仲景而设

十月一冬至到

家家户户吃水饺

\

咱青岛人吃水饺

一般少不了白菜肉馅的

而这白菜

当然首选

最新鲜最地道的胶州大白菜

\

胶州大白菜是青岛的

地理标志性产品

最开始只在三里河区域有少量种植

如今胶州大白菜已逐渐被市场认可

甚至成为了一种礼品

\

农产品经营者郑国海说

他们店里每年都会有

一两千箱胶州大白菜

发往全国各地

继续说这水饺

如果说吃水饺是对节日的庆贺

那么包水饺

则是一家人感情的升华

一起围坐案板前

一边包水饺

一边唠家常

其乐融融

\

\

\

入乡随俗,生活在青岛的乌克兰画家Anna和青岛市民俗学会会长田清来以及崂山民俗文化村村民高星耸、田秀君一起包水饺

以前家里条件不好

小孩们特别喜欢过节

尤其像冬至这种可以吃水饺的节日

吃过饺子后

孩子们就开始数九歌

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

……

哼唱着熟悉的歌谣

春天仿佛也更近了

冬至过完

冷空气也即将来临

未来七天的天气预报呈上

注意保暖御寒

\

[来源:爱青岛 编辑:光影]
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