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阳台种菜成新宠:有人为吃新鲜蔬菜 有人享受收获喜悦

原标题:阳台种菜走红的背后 是个潜力无限的“菜园”产业

天气渐渐热了,草长莺飞生机勃勃。在网友“月牙儿”家里,她的阳台上也是一片绿意盎然。嫩绿的生菜、缀满果实的矮番茄,顶着露珠的小葱,这个不足两平方米的 “阳台菜园”快到收获的季节了。每天早上,“月牙儿”起床第一件事就是去给蔬菜浇水,“有时候会加一点水溶肥,不然奶白菜容易黄叶子。 ”她俨然一位颇有经验的菜农。像“月牙儿”这样在阳台种菜的年轻人不在少数,近年来,越来越多的人加入阳台种菜的行列,除了退休的老人,年轻人也趋之若鹜。有人想吃一口新鲜蔬菜,有人享受着收获的喜悦,有人在钢铁丛林中追求田园牧歌。不分年龄,不分职业,在万物生长的春光里和瓜果飘香的夏日里,“都市陶渊明”们播种培育、浇水施肥,等待收获。

从小众到热门

阳台种菜形成线上百亿级市场

无数爱好者撒下的种子,让阳台种菜经济从小众逐渐走向热门,在线上已经形成一个百亿级市场,产业链条覆盖蔬菜全培育成长周期,包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料以及园艺工具。同时,这一业态也带动了传统商家的转型,为阳台经济的多元化发展注入了更多活力。

日前发布的淘宝 《2022阳台种菜报告》(以下简称《报告》)显示,今年一季度淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比猛增,购买人数连续3年增幅超100%,国内围绕阳台种菜这一产业的市场规模可达百亿元。

《报告》显示,今年一季度线上平台各类蔬菜种子销量同比暴涨,种子购买人数连续3年增幅超100%。目前,网售的果蔬类种子已超3000多种,青菜、白菜、番茄、辣椒、胡萝卜、薄荷等种子成为爆款。其中,最受欢迎的是韭菜,韭菜种子销量同比增长370%,超越辣椒、薄荷等成为淘宝上最热销的种子。

从种花到种菜

快速发芽结果收获喜悦

从种花转到种菜,是很多阳台年轻“菜农”的共同特点,“以前喜欢花花草草,看不上种菜,觉得那是我妈她们年纪才干的事情,谁知道就两三年时间呢,啪啪打脸。 ”家住市北区的张瑶坦白,她喜欢囤货,别的好说,蔬菜难以储存,于是萌生了种点菜的想法。

张瑶种的菜品种比较少,以速生菜为主,有了种花的经验,她种菜也是轻松上手。盆、土、肥料都是现成的,只需撒下种子等待发芽即可。不到四五天,鸡毛菜就纷纷破土而出,这让她惊喜不已。 “花种子有时候半个月才能发芽,没想到菜种子这么快。 ”接下来的生长也是无比迅速,二十多天后,张瑶家的餐桌就吃上了第一批鸡毛菜。

“习惯了慢悠悠侍弄花草,等待几个月就为看长了几个花骨朵,种菜的这种‘快餐式’收获太猝不及防了,太开心了。 ”初尝胜利果实,张瑶特别高兴。

从花盆到无土

年轻人老年人都喜欢

和张瑶一样,牛云海也是从种花花草草转战种菜,但不同的是,他把这一爱好发展成了一项产业。

“我一直喜欢种点花草蔬果,之前住的房子有院子,种起来很轻松,后来搬到高层,没地方种了,扛点土、盆上楼也比较费劲。 ”早在2012年,“无土栽培”还很冷门的时候,牛云海就萌生了试一试的想法。

他在网上搜集资料,制作模具,很快,第一批水果收获了,牛云海一发不可收拾,种的品种越来越多,经验也越来越丰富。两年后,牛云海在线上开了一家名叫“空中花园无土栽培专家”的网店,专卖无土栽培的设备,如今他已经成为青岛空中花园绿化工程有限公司的负责人。

一个盆体,一个水泵,一些陶粒,一包种子,一根换水管,无土栽培的原理很简单,通过水泵让水和营养液在花盆内部循环流动,为果蔬提供营养和水分,干净卫生,免去浇水和除虫的烦恼,这种新型的阳台种菜方式受到越来越多市民的欢迎。

“其实无土栽培在国外已有百年的历史,国内起步比较晚。 ”牛云海回忆,当初刚接触这一行时,连模具都是跑了好几个地方,用激光打印做了个样品,再不断琢磨不断改进,如今,就连寿光的蔬菜大棚也开始尝试无土栽培,寿光的同行特意跑到青岛来找他交流,顾客群也从年轻人发展到“老少皆宜”。

“以前老人不太会上网,网购的少,如今越来越多老人学会使用智能手机,我们店的买家中,年轻人和老人比例各占了五成。 ”而随着阳台种菜越来越火,销量也有了明显增长,上个月,他的店交易额比去年同期涨了五成。

绿色健康趣味多

成现代都市农业必然选择

为什么阳台种菜越来越火?青岛农技中心高级农艺师周长娥分析,充分利用城市阳台空间,大力推广发展都市阳台农业,推广发展阳台农业 “一米菜园”,充分利用城市空间,是现代都市农业的一项必然选择。

“阳台种菜最大的特点就是绿色环保,家庭阳台微菜园只使用专用营养液,无需农药化肥,种植的蔬菜都是让自己放心的无公害蔬菜,所蕴含营养成分也更高。 ”周长娥指出,像这样的轻松种植,微菜园培养液、基质是由多种营养素科学调配而成,营养均衡,种植过程不需施肥,可作娱乐休闲,陶冶情操。现种现收现吃,也足够新鲜。微菜园可以种出色彩斑斓的蔬菜和水果,摆放在阳台、窗台、居室还可以起到美化装饰效果。 “在讲求绿色无公害的潮流下,菜园进家的革命正在迅速到来,阳台微菜园已成为一种崭新的家庭消费时尚。 ”

为了方便交流学习,牛云海建了多个种菜群供顾客交流,如今,每天都有菜友们拍下果蔬生长的视频,发在短视频平台,转到群里,和大家一起分享喜悦。 “每次看到这些生机勃勃的黄瓜、番茄、油麦菜,喜悦油然而生,哪怕是刚发芽的小苗,也带给人无限希望,我觉得这是独一无二的精神寄托。在钢筋混凝土的城市里,带来一份‘悠然见南山’的盎然诗意。 ”

观海新闻/青岛晚报 记者 高静文

[来源:青岛晚报 编辑:椰子]
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2022 05/26 09:58
· 来源 ·
青岛晚报
· 责编 ·
椰子
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