金家岭街道康城社区举办花饽饽制作长课 传承家风家学

信网11月11日讯 近日，青岛市崂山区金家岭街道康城社区举办了首节花饽饽制作长课。该课程意在借花饽饽这一传统美食的制作过程，传播中华优秀传统文化，并深化社区居民对家风家学的认知与传承意识。

活动现场，专业老师首先详细介绍了花饽饽的历史渊源和文化背景，随后现场演示了从和面、发酵到揉面、塑形、蒸制的全过程，每一步都讲解得细致入微，引人入胜。

在老师的悉心指导下，居民们纷纷动手尝试，将手中的面团变成形态各异、色彩丰富的花饽饽。有的居民制作了寓意吉祥的莲花形状，有的则制作了象征团圆的圆形，还有的居民发挥创意，将花饽饽塑造成有趣的小动物造型。在制作过程中，居民们不仅学习了传统技艺，更在交流中感受到了传统文化的独特魅力和社区的温暖氛围。

此次花饽饽制作长课不仅是一次传统技艺的传承活动，更是一次家风家学的教育实践。居民们通过亲手制作花饽饽加深了对中华优秀传统文化的认识和了解，也在制作过程中体会到了勤劳、细致、创新的家风精神。

未来，金家岭街道将继续探索新颖方式，将传统文化与现代生活紧密结合，为社区居民搭建更多互动平台，推进文化“两创”与精神文明建设融合发展。（赵晓彤）