“粉红木耳”产销两旺 青岛这里种出食用菌界“网红”

原标题：“粉红木耳”产销两旺，青岛这里种出食用菌界“网红”

连片的温室大棚在萧瑟的冬天格外醒目，棚内整齐排列的菌棒上挂满了大大小小的木耳……走进青岛平度市蓼兰镇马丘村的木耳种植基地，木耳的颜色吸引了记者的注意，它们不是常见的黑和白，而是淡淡的肉粉。

“这种粉色的木耳是产业园今年新引种的品种，被称为‘贵妃木耳’。”蓼兰镇马丘村木耳产业园技术专家陈永军介绍，钙和膳食纤维含量高是该品种的显著优势，这种木耳长到一元硬币大小进入最佳采摘期，此时口感脆滑有韧性，烹饪后能带来良好的食用体验。

陈永军介绍，除了今年新种植的“贵妃木耳”，基地还种植黑、白两种颜色的木耳。“基地采用20米深净化井水灌溉，通过自然晾晒最大限度保留营养成分。”陈永军表示，他们基地实行统一菌包、统一技术、统一销售等“六统一”管理，确保产品质量与效益，近年来通过拓展线上线下销售渠道，销量稳步上升。“我们计划明年再引种新品种，丰富种植品类，让更多的人能品尝到蓼兰生产的木耳。”

据了解，蓼兰镇马丘村采用“公司+合作社+农户”模式，该模式已带动200余名村民实现家门口就业。“基地目前有64个大棚，年鲜产木耳1600多吨，销往全国20多个城市。”村党委书记、木耳产业园负责人陈礼善表示，村里积极与高校合作，推广新技术，多举措鼓励农户参与木耳种植。“基地正向采摘观光、精深加工等方面探索新机遇，着力打造集生产、加工、体验于一体的全产业链综合体。” （青岛日报/观海新闻记者 黄光丽）