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好品山东丨小小芦笋,如何走出“世界级”步伐?

原标题:好品山东丨小小芦笋,如何走出“世界级”步伐?

在曹县,流传着这么一句话“世界芦笋看曹县,曹县芦笋看苏集”。

曹县地处鲁西南黄河中下游平原,土地非常适宜种植芦笋。经过多年的发展,芦笋产业已成为曹县的特色农业产业。曹县被称为“中国芦笋之乡”,“曹县芦笋”是中国地理标志产品。近日,大众网·海报新闻记者来到曹县苏集镇,探访曹县芦笋种植基地。

苏集镇是曹县芦笋种植大镇,通过发展芦笋种植,村民们实现增收,小小的芦笋成为了兴村富民的致富产业。在苏集镇白集芦笋园区记者看到,笋农们正在采摘芦笋,每人身背一个箩筐,手拿一个小铲子和抹子,看到微微破土的芦笋,用小铲将土抛开,把芦笋从根部斩断,放到箩筐里,最后将抛开的土,填埋进去,用抹子把土抹平。整个过程游刃有余,一颗白笋采摘完成。“我们一天挖两次,早晨五六点钟挖一次,下午四五点钟挖一次,一天可以挖100多斤。今年芦笋价格,一斤在六块钱左右,一亩地可以增收一万多元。”一位正在挖笋的村民告诉记者。

记者了解到,目前,苏集镇芦笋种植面积2.5万余亩,芦笋年产量达到全国总产量50%以上,是曹县芦笋种植第一大镇,是全国主要的芦笋产区之一,年产值过亿元。“芦笋作为苏集镇的特色产业,我们以白集为中心规划建成了万亩芦笋基地,大力发展芦笋产业。每年从清明开始,持续3个月,是芦笋丰收的时节。”苏集镇副镇长李顺远向记者说道,下一步,苏集镇将继续利用芦笋种植这一优势,继续扩大种植面积。同时,加强芦笋选苗、芦笋管理、芦笋加工等,让芦笋产业向集约化、现代化发展,真正让芦笋产业焕发大活力,用产业振兴推动乡村振兴,为乡村振兴提质赋能。

曹县作为全国最大的绿色芦笋生产基地,随着科技发展,芦笋的产业链条也不断延伸,形成了以市场为导向,带基地、联农户、产加销一条龙的产业化格局。据了解,现在曹县芦笋加工企业已发展到20多家,主要产品芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋保健品等系列产品远销欧美、东南亚等国家和地区,年出口创汇上亿美元。

位于曹县开发区的巨鑫源集团是芦笋加工产业的龙头企业。近日,记者来到巨鑫源集团,在公司的门口竖立着国家高新技术企业的牌子。记者在生产车间里看到,工作台上整齐地码放着刚从地头收上来的新鲜白芦笋,生产车间里数百名工人正在将清洗干净的芦笋去皮。“现在正值芦笋收获的旺季,公司正开足马力生产。”巨鑫源集团的工作人员告诉记者。

巨鑫源集团成立于1999年,是一家以科技创新为核心的企业。在早期的芦笋产业发展过程中,巨鑫源全力推动产业机械化,提高种植效率,为笋农们增收。现在已发展成集制种、育种、种植、加工、精加工为一体的全产业链条龙头企业。为推进芦笋产业的发展,巨鑫源成立了科创中心,研发新产品,培育新种子。记者在巨鑫源科创中心实验室看到,上百种样品整齐摆放在架子上,两名技术研发人员正在将种子的培养皿进行归类。“科技创新一直推动着我们前行,在公司的发展中,我们一直把创新放到首位,同时还与全国各大科研院校进行合作,将芦笋产业不断延伸。现在已研发出芦笋罐头、芦笋啤酒、芦笋保健饮料、芦笋普洱茶、芦笋食品等6大品类产品,申请发明专利数十项。”巨鑫源集团总裁赵鲁豫向记者说道。

产业的发展,需要良好的市场环境,更需要推动产业发展的龙头企业。巨鑫源集团系澳大利亚上市企业、国家高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业,固定员工2000多人,季节性员工近4000人,员工来自周边农村农民。“下一步,我们将完善芦笋种植机械化,提高农民收入,推动产业升级,发挥芦笋的健康价值和高附加值。产业一直在发展,农民就一直有收入,乡村振兴才会更进一步。”赵鲁豫说。

发展一个产业,带动一片经济。曹县积极引导笋农实行无公害、标准化种植,培育有机芦笋生产基地和无公害农产品基地,打破了国际绿色壁垒,已获得国家绿色食品认证,并出口欧洲、美国、日本等国家和地区。目前,曹县已成为世界上最大的芦笋种植、加工和出口基地。

[来源:大众网 编辑:伏仪]
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2022 06/23 15:28
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大众网
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伏仪
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