菏泽青堌集镇：“一笋卖三国”，小芦笋撑起富民大产业

原标题：解码“小镇冠军”丨菏泽青堌集镇：“一笋卖三国”，小芦笋撑起富民大产业

海报新闻记者 辛振东 菏泽报道

“我们种植芦笋已经有30多年的历史，但以前种植的都是一些进口的常规品种，甚至是淘汰的老品种。”在位于菏泽曹县青堌集镇的华东芦笋科技园，从事芦笋育种30多年的刘保真告诉记者，目前他们已培育出7个拥有自主知识产权的国产杂交品种，具有速生、高产、抗病性强等特点。

“芦笋罐头的制作对时效性要求很高，依托曹县芦笋种植优势，我们实现了芦笋采收完毕后两小时到工厂，四个小时进车间，当天采收当天加工完成的生产模式，从而最大限度保证产品品质。”在距离华东芦笋科技园不到两公里的菏泽盛庆食品有限公司，拥有中国果蔬罐头行业最大单体工厂，该公司用了20多年的时间，将一根芦笋的价值发挥到极致。

该公司人事行政部经理张存峰告诉记者：“实现‘一笋卖三国’，核心在于精准对接国际市场需求并进行深度加工。首先，公司通过深入调研各国消费习惯，发现法国人偏好笋尖、德国人青睐笋段、西班牙人接受笋根；基于此，我们创新推出分段加工模式，将芦笋切割为笋尖、笋段、笋根，分别制成罐头，精准销往对应国家，既满足不同需求，又提升了产品附加值。”

经过多年发展，在青堌集镇已经形成了从育种到种植再到深加工的全产业链模式。青堌集镇党委书记郭长军表示，现在芦笋已成为青堌集镇富民强镇的支柱产业，实打实带动了群众增收与乡村发展。目前全镇芦笋种植面积达3万余亩，覆盖种植户3000余户；年产加工芦笋相关产品9万吨，亩产效益超1万元，直接带动1.5万余人就业，真正实现了“一户种笋，全家增收”。