信网12月25日讯 近日，青岛市食药监局官网发布2018年市级餐饮环节监督抽检(十一)不合格信息，通报了不合格食品132批次，涉及有崂山区麦岛杨国福麻辣烫店、市北区双合园饺子馆宣化路店、青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司万达店、市南区川菜巫山烤鱼店、市南区永和豆浆中山路快餐店、青岛渝味晓宇火锅有限公司等多家知名餐饮单位，不合格项目包括餐具检出洗涤剂残留、蔬菜检出农残、粉条检出铝残等问题。
2018年市级餐饮环节监督抽检(十一)不合格信息
| 抽样编号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产或购进日期/批号 | 不合格项目 | 分类 |
| E-R9-10-01-22 | 城阳区刘福盛饺子馆 | 山东省青岛市城阳区夏庄街道史家泊子社区盛泰家园A区网点北侧50米 | 生羊肉 | 散装 | 购进日期 2018年11月16日 | 克伦特罗║94µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-22 | 城阳区我爱这羊大锅全羊店 | 山东省青岛市城阳区夏庄街道史家泊子社区天风南路东侧14号网点房 | 自消毒盘子 | / | 加工日期 2018年11月13日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-23 | 城阳区聚春源菜馆 | 山东省青岛市城阳区夏庄街道史家泊子社区 | 自消毒小碗 | / | 加工日期 2018年11月13日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-08 | 城阳区海兰江民俗宫饭店 | 城阳区兴阳路247号 | 生牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年11月12日 | 克伦特罗║3.4µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-05 | 城阳区匠妈餐厅 | 山东省青岛市城阳区兴阳路247号水榭花都1号楼102 | 生牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年11月12日 | 克伦特罗║4.4µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-02-19 | 城阳区海兰江民俗宫饭店 | 城阳区兴阳路247号 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018年11月12日 | 腐霉利║3.25mg/kg║≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-14 | 城阳区汤神火锅店 | 山东省青岛市城阳区上马街道胶州湾小海鲜美食城西楼自北向南11号12号 | 生羊肉 | 散装 | 购进日期2018年11月6日 | 克伦特罗║34µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-13 | 城阳区上慧佳饭店 | 山东省青岛市城阳区上马街道上马海鲜一条街8号 | 生羊肉 | 散装 | 购进日期2018年11月12日 | 克伦特罗║1.4×102µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-25 | 城阳区老权记羊肉馆 | 山东省青岛市城阳区棘洪滩街道锦宏西路40号 | 生羊肉 | 散装 | 购进日期 2018年11月13日 | 克伦特罗║1.1×102µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-24 | 城阳区雪山全羊馆 | 青岛市城阳区重庆北路197号甲2号楼108户 | 自消毒勺子 | / | 加工日期 2018年11月13日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-31 | 城阳区尚佰年铜锅涮肉店 | 山东省青岛市城阳区秦家小水社区162号 | 自消毒盘子 | / | 加工日期 2018年11月19日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-10-01-35 | 城阳区聚缘人酒店 | 山东省青岛市城阳区春阳路143号乙号1层 | 生羊肉 | 散装 | 购进日期 2018年11月17日 | 克伦特罗║12µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-41 | 青岛市城阳区福乐佳粥店春阳路店 | 山东省青岛市城阳区城阳街道办事处春阳路149号 | 自消毒勺子 | / | 加工日期 2018年11月18日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-28-36 | 城阳区相聚兴德饭庄 | 山东省青岛市城阳区流亭街道赵哥庄社区居委会南30米 | 自消毒小勺 | / | 加工日期 2018年11月19日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| E-R9-02-29 | 城阳区串鑫龙烧烤店 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事夏塔路北11号网点 | 芹菜 | 散装 | 购进日期 2018年11月18日 | 毒死蜱║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 餐饮环节 |
| E-R9-28-37 | 城阳区陆素华小吃店 | 青岛市城阳区夏庄街道黑龙江路156号 | 自消毒勺子 | 散装 | 加工日期 2018年11月19日 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮环节 |
| K-R9-02-07 | 红岛经济区盛祥鑫酒店 | 青岛市红岛经济区红岛街道肖家社区岙东南路东100米 | 芹菜 | 散装 | 2018/11/13 | 毒死蜱‖≤0.05mg/kg ‖ 0.073mg/kg | 餐饮环节 |
| K-R9-28-01 | 红岛经济区大海人家酒店 | 青岛市红岛经济区红岛街道肖家 | 筷子 | 散装 | 2018/11/11 | 阴离子合成洗涤剂‖不得检出‖0.031mg/100mL | 餐饮环节 |
| K-R9-28-02 | 红岛经济区尚捞火锅前韩店 | 青岛市红岛经济区红岛街道肖家社区 | 碗 | 散装 | 2018/11/10 | 阴离子合成洗涤剂‖不得检出‖0.018mg/100mL | 餐饮环节 |
| K-R9-28-03 | 红岛经济区笑乐吧食尚火锅店 | 青岛市红岛经济区红岛街道韩家进村路7号3号楼网点 | 杯子 | 散装 | 2018/11/6 | 阴离子合成洗涤剂‖不得检出‖0.014mg/100mL | 餐饮环节 |
| K-R9-28-04 | 红岛经济区同鑫盛大酒店 | 青岛市红岛经济区红岛街道肖家社区岙东南路西侧 | 筷子 | 散装 | 2018/11/13 | 阴离子合成洗涤剂‖不得检出‖0.024mg/100mL | 餐饮环节 |
| FR927181103 | 黄岛区全海湾酒店 | 青岛市黄岛区海青镇海兴路88号 | 粉条 | 散装 | 2018-10-26 | 铝的残留量‖322mg/kg‖≤200mg/kg | 餐饮环节 |
| FR928181107 | 黄岛区艺鑫禾馅饼店 | 青岛市黄岛区琅琊镇海城路盛客隆东 | 小碗 | 件 | 2018-11-13 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| FR928181102 | 黄岛区琪鑫瑞黄焖鸡米饭 | 青岛市黄岛区泊里镇泊里二路1-39号 | 小碗 | 散装 | 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.043mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| FR928181101 | 黄岛区后海酒楼 | 青岛市黄岛区泊里镇泊里二路果品批发市场 | 小碗 | 散装 | 2018-11-13 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| GR90801 | 即墨市喜鹊炭火烤肉店 | 山东省青岛市即墨市通济新经济区天山一路52号 | 小盘子 | 散装 | 2018-11-12 | [大肠菌群]‖不得检出‖ 检出 /50cm² | 餐饮环节 |
| GR90802 | 即墨市湘聚缘菜馆 | 山东省青岛市即墨市通济街道办事处仇家沟岔村天山一路76号 | 筷子 | 散装 | 2018-11-12 | [阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）]‖不得检出‖ 0.103 mg/100cm²；[大肠菌群]‖ 不得检出‖ 检出 /50cm² | 餐饮环节 |
| GR90806 | 即墨市一品阁黄焖鸡排骨饭店 | 山东省青岛市即墨区通济街道办事处仇家沟岔村天山一路120号 | 筷子 | 散装 | 2018-11-12 | [阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）]‖不得检出‖ 0.090 mg/100cm² | 餐饮环节 |
| GR92705 | 即墨市日中天酒店 | 山东省青岛市即墨区北安街道办事处工业园烟青路1512号 | 粉条 | 散装 | 2018-11-11 | [铝的残留量（以干基计）]‖ ≤200 mg/kg ‖ 306 mg/kg | 餐饮环节 |
| H-R9-28-05 | 胶州市杨氏原始地桌烤肉店澳门花园店 | 青岛市胶州市三里河办事处澳门路72号澳门花园14号网点 | 自消毒勺子 | 散装 | 加工日期：2018年11月13日 | 大肠菌群‖不得检出‖检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-02-02 | 莱西市左瑞兴快餐店 | 山东省青岛市莱西市马连庄镇朱耩村 | 芹菜 | 散装 | 2018/11/13 | 氧乐果║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-10-01-07 | 莱西市天乐快餐部 | 山东省青岛市莱西市日庄镇泊子村423号 | 生羊肉 | 散装 | 2018/11/12 | 磺胺类（7项）║1859.22μg/kg║≤100μg/kg | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-10-01-11 | 莱西市建同羊汤馆 | 山东省青岛市莱西市店埠镇耿家庄村 | 生羊肉 | 散装 | 2018/11/13 | 克伦特罗║3.80μg/kg║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-12-04 | 莱西市品香居农家宴饭店 | 山东省青岛市莱西市日庄镇院里村604号 | 小咸菜 | 散装 | 2018/11/13 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）║39mg/kg║≤20mg/kg | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-01 | 莱西市志强水饺店 | 山东省莱西市马连庄镇驻地 | 自消毒小碟 | 散装 | 2018/11/13 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-02 | 莱西市大龙羊汤馆 | 山东省青岛市莱西市马连庄镇榆院路33号 | 自消毒杯子 | 散装 | 2018/11/13 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-03 | 莱西市日庄镇中心小学食堂 | 山东省青岛市莱西市日庄镇驻地 | 自消毒小勺 | 散装 | 2018/11/14 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-04 | 莱西市日庄镇中心幼儿园食堂 | 山东省青岛市莱西市日庄镇青年路13号 | 自消毒小勺 | 散装 | 2018/11/14 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-06 | 莱西市天乐快餐部 | 山东省青岛市莱西市日庄镇泊子村423号 | 自消毒杯子 | 散装 | 2018/11/14 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-07 | 莱西市伊兰拉面馆 | 山东省青岛市莱西市店埠镇狮子口村 | 自消毒筷子 | 散装 | 2018/11/14 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| XNJ-2018-R9-28-08 | 莱西市乐尔美汉堡店 | 山东省青岛市莱西市店埠镇店埠村 | 自消毒小勺 | 散装 | 2018/11/14 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮环节 |
| DR902015 | 崂山区一蒸天下中式快餐店 | 山东省青岛市崂山区劲松七路68号8号网点 | 韭菜 | 散装 | / | 腐霉利‖0.43 mg/kg‖≤0.2 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR902033 | 崂山区六号仓库烧烤店 | 山东省青岛市崂山区辽阳东路2号青岛面粉机械厂分厂西厂区6号车间 | 山芹 | 散装 | / | 毒死蜱‖0.414 mg/kg‖≤0.05 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR902034 | 崂山区祥金大酒店 | 青岛市崂山区辽阳东路南面粉机械厂西7号车间加附房 | 韭菜 | 散装 | / | 腐霉利‖0.85 mg/kg‖≤0.2 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR912036 | 崂山区滇味源包子铺 | 山东省青岛市崂山区辽阳东路18-9号 | 酱香八宝（酱腌菜） | 计量销售 | 2018-09-19 | 苯甲酸‖1.22 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 |
| DR902010 | 崂山区迟海玲多禾馅饼店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道海尔路178-2号 3号楼裙楼负一层02户 | 韭菜 | 散装 | / | 腐霉利‖0.33 mg/kg‖≤0.2 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR928006 | 崂山区鑫裕龙阿大排骨米饭店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道海尔路178-2号 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR902002 | 崂山区王记烤肉店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道同安路880号1号楼1层117户 | 韭菜 | 散装 | / | 辛硫磷‖0.754 mg/kg‖≤0.05 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR928011 | 崂山区领宴成都小吃店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道同安路880号大拇指广场1F-36 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR912001 | 崂山区杜记8号食堂 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道同安路880号 | 琥珀金丝 | 计量销售 | / | 苯甲酸‖1.84 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 |
| DR927001 | 崂山区杜记8号食堂 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道同安路880号 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖219 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR927124 | 崂山区徐志萌渔家宴饭店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道西麦窑社区 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖310 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR927006 | 青岛天宝酒店管理有限公司 | 山东省青岛市崂山区中韩街道海尔路61号（天宝国际）2号楼副楼 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖232 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR928015 | 崂山区颐美之家商务酒店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道云岭路20号 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR912057 | 崂山区颐美之家商务酒店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道云岭路20号 | 酸辣八宝 | 计量销售 | 2018-10-15 | 苯甲酸‖4.14 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 |
| DR912058 | 青岛金岭运泰酒店管理有限公司 | 山东省青岛市崂山区中韩街道银川东路55号 | 伍仁酱条 | 计量销售 | 2018-10-20 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.21‖≤1 | 餐饮环节 |
| DR928017 | 青岛王老六餐饮有限公司青岛第五分公司 | 山东省青岛市崂山区香港东路217号青岛索菲亚国际大酒店 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR912047 | 青岛鸿禧酒店管理有限公司 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道苗岭路52号 | 香油萝卜干 | 散装 | / | 苯甲酸‖1.64 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 |
| DR912076 | 青岛菲林商务酒店管理有限公司 | 青岛市崂山区苗岭路52号 | 白玉糖蒜 | 计量销售 | 2018-10-20 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.09‖≤1 | 餐饮环节 |
| DR928071 | 青岛菲林商务酒店管理有限公司 | 青岛市崂山区苗岭路52号 | 餐盘 | 散装 | / | 阴离子合成洗涤剂‖0.040 mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR914045 | 爱酸不吃醋餐饮管理（青岛）有限公司 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道海尔路83号利群金鼎广场1F-06 | 江团鱼 | 散装 | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）‖422 ug/kg‖≤100 ug/kg | 餐饮环节 |
| DR910034 | 崂山区风落脚熟食店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道仙霞岭路17号金领世家18号楼负一层网点 | 生鸡肉 | 散装 | / | 氧氟沙星‖11.2 ug/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR927033 | 崂山区风落脚熟食店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道仙霞岭路17号金领世家18号楼负一层网点 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖290 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR928061 | 崂山区风落脚熟食店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道仙霞岭路17号金领世家18号楼负一层网点 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR928070 | 崂山区麦岛杨国福麻辣烫店 | 山东省青岛市崂山区麦岛路1号锦园南区6号楼6号 | 餐具 | 散装 | / | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR914041 | 崂山区秀兰园火锅店 | 青岛市崂山区东海东路73号石苑小区13号别墅 | 海参 | 散装 | / | 氧氟沙星‖200 ug/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR914066 | 青岛良友岸琴餐厅有限公司 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道东海东路85号4号楼 | 海参 | 散装 | / | 孔雀石绿‖2.03 ug/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR910093 | 崂山区福隆阁中式快餐店 | 山东省青岛市崂山区劲松七路236号西韩新苑64号楼底商6号网点 | 猪肉 | 散装 | / | 磺胺类总量‖648 ug/kg‖≤100 ug/kg | 餐饮环节 |
| DR902109 | 崂山区李家然姐菜馆 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道董家埠社区 | 韭菜 | 散装 | / | 氯氰菊酯‖2.5 mg/kg‖≤1 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR927114 | 崂山区彭家庄饭庄 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道彭家庄社区 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖230 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR914124 | 青岛市崂山区景和春饭店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道小河东村 | 多宝鱼 | 散装 | / | 氧氟沙星‖397 ug/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR927122 | 青岛市崂山区景和春饭店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道小河东村 | 粉条 | 散装 | / | 铝的残留量‖234 mg/kg‖≤200 mg/kg | 餐饮环节 |
| DR914128 | 崂山区徐志萌渔家宴饭店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道西麦窑社区 | 海参 | 散装 | / | 氧氟沙星‖285 ug/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| DR914117 | 崂山区大牛烹小鲜海鲜蒸锅店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道北龙口社区 | 活海参 | 散装 | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）‖506 ug/kg‖≤100 ug/kg | 餐饮环节 |
| DR912097 | 崂山区春香红排骨米饭店 | 山东省青岛市崂山区劲松七路236号西韩新苑63-66号楼底商5号网点 | 果仁香（酱腌菜） | 计量销售 | 2018-10-28 | 苯甲酸‖4.74 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 |
| C-R9-02-17 | 青岛顺福祥餐饮管理有限公司 | 山东省青岛市李沧区浮山路街道办事处九水路60-52号 | 菠菜 | 散装 | 购进日期：2018-11-10 | 氧乐果（氧化乐果）‖0.20mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| C-R9-28-18 | 青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司万达店 | 山东省青岛市李沧区巨峰路178号-1（大商业）步行街三层333号 | 自消毒盘子 | 散装 | 加工日期：2018-11-10 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-28-19 | 李沧区乔家小院菜馆 | 青岛市李沧区南崂路1116号2栋1层网点 | 自消毒盘子 | 散装 | 加工日期：2018-11-11 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-28-56 | 李沧区振华重拾经典火锅店 | 山东省青岛市李沧区振华路156号5-6 | 自消毒小盘 | 散装 | 加工日期：2018-11-12 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-02-34 | 李沧区福泽润家火锅店 | 山东省青岛市李沧区铜川路216号7号楼 | 菠菜 | 散装 | 购进日期：2018-11-10 | 氧乐果（氧化乐果）‖0.25mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| C-R9-28-33 | 李沧区田横渔村海鲜酒楼 | 青岛市李沧区九水东路178号一层 | 自消毒餐具 | 散装 | 加工日期：2018-11-11 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-28-04 | 青岛牛兄弟火锅餐饮有限公司 | 青岛市李沧区重庆中路902号 | 自消毒盘子 | 散装 | 加工日期：2018-11-10 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-28-06 | 青岛王婆大虾餐饮管理有限公司 | 青岛市李沧区十梅庵路85-2号 | 集中消毒餐具 | 散装 | 购进日期：2018-11-11 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出/50cm2 | 餐饮环节 |
| C-R9-10-01-08 | 青岛创意小怡情酒店管理有限公司 | 青岛市李沧区夏庄路1号伟东乐客城L4-C-05 | 生猪肉 | 散装 | 购进日期：2018-11-14 | 氯霉素‖0.71μg/kg‖不得检出μg/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-28-01 | 平度市仁兆镇庆有余饭店 | 青岛市平度市仁兆镇南仁兆村村西 | 盘子（自消毒） | 散装 | 2018-11-12 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0193mg/100cm2‖不得检出 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
餐饮环节 |
| I-R9-28-02 | 平度市仁兆镇太和李家牛肉板面店 | 山东省青岛市平度市仁兆镇西仁兆村82号 | 筷子（自消毒） | 散装 | 2018-11-11 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0320mg/100cm2‖不得检出 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
餐饮环节 |
| I-R9-28-03 | 平度市仁兆镇沣香源酒店 | 山东省青岛市平度市仁兆镇北仁兆村367号 | 碗（自消毒） | 散装 | 2018-11-12 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| I-R9-04-51 | 平度市崔家集镇旺顺食品店 | 平度市崔家集镇振华街7号 | 熟牛头肉 | 散装 | 2018-11-11 | 山梨酸‖0.160g/kg‖≤0.075g/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-04-307 | 平度市王洪军肉食店 | 山东省青岛市平度市东阁街道办事处姜家疃市场 | 酱牛肉 | 散装 | 2018-11-14 | 山梨酸‖0.168g/kg‖≤0.075g/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-28-08 | 平度市店子镇青杨小学 | 山东省青岛市平度市店子镇长兴街20号 | 铁勺（自消毒） | 散装 | 2018-11-14 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0464mg/100cm2‖不得检出 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
餐饮环节 |
| I-R9-28-09 | 平度市店子镇昌里小学（石桥学区） | 山东省青岛市平度市店子镇昌里小学 | 铁勺（自消毒） | 散装 | 2018-11-14 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0784mg/100cm2‖不得检出 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
餐饮环节 |
| I-R9-28-11 | 平度市店子镇昌里小学（大王家小学食堂） | 山东省青岛市平度市店子镇大王家村 | 铁勺（自消毒） | 散装 | 2018-11-14 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0187mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| I-R9-28-252 | 平度市茶山文苑餐厅 | 山东省青岛市平度市店子镇茶山风景区 | 绿碟 | 散装 | 2018-11-15 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0211mg/100cm2‖不得检出 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
餐饮环节 |
| I-R9-02-209 | 平度市王洪强全羊馆 | 山东省青岛市大泽山镇东岳石村 | 芹菜 | 散装 | 2018-11-13 | 氧乐果‖0.98mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-04-204 | 平度市明志盛香元熟食店 | 山东省青岛市大泽山镇大尹家村 | 酱护心肉（熟） | 散装 | 2018-11-16 | 山梨酸‖1.11g/kg‖≤0.075g/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-04-209 | 平度大泽山镇高堂岐肉食店 | 青岛平度市大泽山镇西崖村 | 酱红烧肉（熟） | 散装 | 2018-11-15 | 苯甲酸‖0.677g/kg‖不得使用 | 餐饮环节 |
| I-R9-02-36 | 平度城关老杨全羊馆 | 山东省青岛市平度市东阁街道福州路151-6号 | 韭菜 | 散装 | 2018-11-15 | 腐霉利‖0.25mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| I-R9-12-33 | 平度市海之林烧烤店 | 山东省青岛市平度市东阁办事处福州路387号 | 腌桔梗菜 | 散装 | 2018-11-16 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.83‖≤1 | 餐饮环节 |
| I-R9-12-105 | 平度市张老四羊汤店 | 青岛平度市杭州路183、185号 | 腌胡萝卜 | 散装 | 2018-11-17 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.5×102mg/kg‖≤20mg/kg | 餐饮环节 |
| BR928034 | 市北区吴明华沙县小吃店 | 山东省青岛市四方区兴隆路10号辛 | 盘子 | 散装 | 加工日期 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.016mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR912121 | 青岛当年东镇餐饮有限公司市北分公司 | 山东省青岛市市北区合肥路668号-211层1-2层户 | 甜蒜 | 散装 | 购进日期 2018-11-15 | 二氧化硫残留量‖0.82g/kg‖≤0.1g/kg | 餐饮环节 |
| BR912037 | 市北区龙基起老火锅店 | 山东省青岛市市北区杭州路107号1层西侧 | 白玉糖蒜 | 散装 | 生产日期 2018-09-22 | 甜蜜素‖1.130g/kg‖≤1.0g/kg | 餐饮环节 |
| BR912191 | 青岛前哨大酒店有限责任公司 | 山东省青岛市市北区洛阳路街道办事处周口路95号 | 咸菜 | 散装 | 加工日期 2018-11-14 | 亚硝酸盐‖23mg/kg‖≤20mg/kg | 餐饮环节 |
| BR912256 | 青岛市四方区鸿丰小饭店 | 山东省青岛市市北区四流南路64号甲 | 甜蒜 | 散装 | 购进日期 2018-11-16 | 甜蜜素‖1.149g/kg‖≤1.0g/kg | 餐饮环节 |
| BR928003 | 市北区秦晋美味道面馆 | 山东省青岛市市北区兴隆路6号己 | 杯子 | 散装 | 加工日期 2018-11-12 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.039mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR927138 | 市北区金叶陈记正宗牛肉汤店 | 山东省青岛市市北区洛阳路街道办事处商水路50号网点 | 粉条 | 散装 | 生产日期 2018-10-25 | 铝的残留量（干样品，以Al计）‖240mg/kg‖≤200mg/kg | 餐饮环节 |
| BR908139 | 市北区金叶陈记正宗牛肉汤店 | 山东省青岛市市北区洛阳路街道办事处商水路50号网点 | 勺子 | 散装 | 加工日期 2018-11-12 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.14mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR928210 | 市北区九香楼排骨米饭店 | 山东省青岛市市北区瑞昌路141号S2-1002 | 筷子 | 散装 | 加工日期 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.068mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR928223 | 市北区牛满天烤肉店 | 山东省青岛市市北区瑞昌路141号S2-1007 | 勺子 | 散装 | 加工日期 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.069mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR908149 | 青岛科技大学雅苑、文苑餐厅 | 山东省青岛市市北区洛阳路街道办事处郑州路53号 | 餐盘 | 散装 | 加工日期 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.020mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR908152 | 市北区聚友创业饭店 | 山东省青岛市市北区商水路50号甲 | 勺子 | 散装 | 加工日期 2018-11-13 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.040mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| BR912160 | 市北区孔阿坤羊肉馆 | 青岛市市北区郑州路46号壬 | 咸菜丝 | 散装 | 购进日期 2018-11-12 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖3.08g/kg‖≤1.0g/kg | 餐饮环节 |
| 糖精钠（以糖精计）‖0.188g/kg‖≤0.15g/kg | 餐饮环节 | ||||||
| BR902175 | 市北区朱传元灌汤包店 | 青岛市市北区洛阳路32号门头房西侧第一间 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018-11-15 | 腐霉利‖1.86mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| BR902122 | 市北区婉姑娘传奇烧烤店 | 山东省青岛市市北区合肥路668号-19 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018-11-15 | 腐霉利‖0.26mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| BR902125 | 市北区村歌炒鸡私家菜馆 | 青岛市市北区合肥路668号-18 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018-11-15 | 克百威（包括3-羟基克百威）‖0.028mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| BR902127 | 市北区浮来元渔家范儿酒店 | 青岛市市北区合肥路668号-15网点 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018-11-11 | 腐霉利‖0.24mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| BR902043 | 市北区双合园饺子馆宣化路店 | 青岛市市北区宣化路91号 | 韭菜 | 散装 | 加工日期 2018-11-15 | 克百威（包括3-羟基克百威）‖0.024mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| BR914189 | 青岛前哨大酒店有限责任公司 | 山东省青岛市市北区洛阳路街道办事处周口路95号 | 鲈鱼 | 散装 | 购进日期 2018-11-15 | 孔雀石绿‖9.6μg/kg‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-24 | 市南区长远远快餐店 | 青岛市市南区齐东路51号丙 | 自消毒小碟 | 散装 | 加工：2018-11-13 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-02-21 | 市南区兴伟宇活海鲜家常菜馆 | 青岛市市南区安徽路8号 | 韭菜 | 散装 | 购进：2018-11-13 | 腐霉利‖2.9mg/kg‖≤0.2mg/kg | 餐饮环节 |
| A-R9-28-08 | 青岛前进船厂 | 青岛市云南路街道菏泽三路5号 | 餐盘 | 散装 | 加工：2018-11-14 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.029mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-63 | 市南区同乐虾汤包店 | 青岛市市南区金门路街道银川西路6号丙 | 筷子 | 散装 | 加工：2018-11-15 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.029mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-61 | 青岛米兰风尚酒店有限公司 | 青岛市市南区金门路街道安庆路16号 | 筷子 | 散装 | 加工：2018-11-15 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.045mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-69 | 市南区龙禧佳苑酒店 | 青岛市市南区金门路街道银川西路86号 | 盘子 | 散装 | 加工：2018-11-14 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-79 | 市南区永和豆浆中山路快餐店 | 青岛市市南区中山路43号 | 自消毒碗 | 散装 | 加工：2018-11-15 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-02-04 | 市南区御珍苑餐厅 | 青岛市市南区四川路23号金茂湾购物中心L404 | 韭菜 | 散装 | 购进：2018-11-16 | 克百威‖0.061mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| A-R9-12-01 | 市南区七星椒川菜馆 | 青岛市市南区四川路23号金茂湾购物中心L411A | 湘美奇泡豇豆（盐水渍菜） | 1千克/袋 | 生产：2018-10-24 | 二氧化硫残留量‖0.42g/kg‖≤0.1g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.52‖≤1 | 餐饮环节 |
| A-R9-28-51 | 青岛华佑餐饮管理有限公司 | 青岛市市南区闽江路109丙 | 餐碗 | 散装 | 加工：2018-11-16 | 大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 | 餐饮环节 |
| A-R9-02-49 | 青岛新快商贸有限公司牛道烧烤万象城店 | 青岛市市南区山东路6号甲（华润万象城）5楼L-502 | 芹菜 | 散装 | 购进：2018-11-16 | 克百威‖0.032mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 |
| A-R9-02-73 | 青岛渝味晓宇火锅有限公司 | 青岛市市南区南京路122号中联广场H_119、215、216、217、218、219 | 菠菜 | 散装 | 购进：2018-11-17 | 毒死蜱‖0.28mg/kg‖≤0.1mg/kg | 餐饮环节 |
| A-R9-27-24 | 市南区川菜巫山烤鱼店 | 市南区上杭路24号 | 蕨根粉丝 | 180克/袋 | 生产：2017-06-22 | 铅（以Pb计）‖0.52mg/kg‖≤0.5mg/kg；铝的残留量（干样品，以Al计）‖308mg/kg‖≤200mg/kg | 餐饮环节 |
[来源：信网 编辑：光影]
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