莱芜信誉楼百货销售的黑木耳重金属超标 生产企业为蛟河市吉祥食用菌公司

信网·信号新闻5月26日讯　近日，山东省市场监督管理局发布关于29批次食品不合格情况的通告，其中济南市莱芜区信誉楼家美百货超市有限公司销售的，标称蛟河市吉祥食用菌有限公司生产的黑木耳（蔬菜制品），检出镉（以Cd计）含量超标，被判定为不合格食品。

通告显示，这批次黑木耳（蔬菜制品）生产日期是2025年5月21日，规格为200克/袋。初检结果镉（以Cd计）（干重计）0.696mg/kg，复检结果镉（以Cd计）（干重计）0.578mg/kg。镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中规定，镉（以Cd计）（干重计）在木耳中的最大限量值为0.5mg/kg。

企查查平台信息显示，济南市莱芜区信誉楼家美百货超市有限公司成立于2025年8月，法定代表人为王金兵，是一家位于山东省济南市莱芜区的零售企业。其母公司信誉楼百货集团是一家民营连锁商业企业。目前，信誉楼拥有40余家门店，业务覆盖河北、山东、天津等地。（信网记者）