天水麻辣烫火爆出圈 青岛麻辣烫相关企业两千余家

信网3月15日讯 最近“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈，在各大社交平台登上热搜榜，网友刷屏点赞并喊话：“建议全国推广！”比起一直火热的四川麻辣烫，或是东北的黏糊麻辣烫，天水悄悄把麻辣烫这种国民小吃结合本地食材，发挥到了另一重极致，风味独具，自成一派。那么，我国麻辣烫相关企业发展如何呢？

企查查数据显示，我国现存麻辣烫相关企业19.06万家。近十年，注册量呈整体增长态势，2023年注册量同比增长25.51%至4.14万家，已超越疫情前增速。去年以“淄博烧烤”为首的文旅短视频营销带来的经济效益增长喜人，麻辣烫作为色香味俱全的地道小吃，流量也是惊喜不断。从区域来看，吉林现存2.35万家麻辣烫相关企业，位居第一。黑龙江、山东分别现存1.82万家、1.68万家麻辣烫相关企业，位居前三。此次凭借天水麻辣烫火爆出圈的甘肃位居全国第七。

去年麻辣烫相关企业注册量同比增长25.51%

企查查数据显示，我国现存麻辣烫相关企业19.06万家。近十年，注册量呈整体增长态势，2014年—2019年，其相关企业注册量呈逐年增长态势，增幅在5%—50%的区间内上下波动，2019年同比增长4.80%至4.36万家，达近十年注册峰值。到2023年，以“淄博烧烤”为首的文旅短视频营销带来的经济效益增长喜人，麻辣烫作为色香味俱全的地道小吃，流量也是惊喜不断。去年其注册量同比增长25.51%至4.14万家，已超越疫情前增速。

从区域来看：甘肃跻身国内麻辣烫相关企业地区TOP10

企查查数据显示，从区域来看，吉林现存2.35万家麻辣烫相关企业，位居第一。黑龙江、山东分别现存1.82万家、1.68万家，位居前三。此次凭借天水麻辣烫火爆出圈的甘肃位居全国第七。值得注意的是，东北三省因其声名在外的黏糊麻辣烫，均跻身全国前五。

从城市来看：TOP10城市中东三省城市占比七成

企查查数据显示，从城市来看，长春现存1.07万家麻辣烫相关企业，位居第一，领跑全国其他城市。哈尔滨、深圳分别现存0.71万家、0.62万家，位居前三。此后是沈阳、松原等地。值得注意的是，TOP10城市中，东三省城市占比达七成。（信网记者）